春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹製食物，一餐一食之間。中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃一口精心烹製的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹製菜餚時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發著幸福味道的美味佳餚，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食：
茄汁茭白
材料：新鮮茭白、玉米、豌豆、西紅柿醬。
做法：
1、茭白剝皮，洗淨，斜切成厚片；玉米煮熟剝粒。
2、起鍋熱油，爆香薑片，倒入茭白、豌豆、玉米粒翻炒（隨時淋少許水，以免茭白炒焦變黑）。
3 、茭白七、八成熟時，倒入適量西紅柿醬，加少許水、鹽、白糖、蘑菇精，快速翻炒至西紅柿汁均勻裹上茭白後，即可出鍋。
五花肉燒腐竹
做法：
1.幹腐竹提前泡軟。
2.熱鍋冷油，倒入五花肉片炒至變色出油後，加入八角、桂皮、料酒、生抽、老抽炒出香味，添入一點清水，小火肉片熟了，加入腐竹翻炒，加入鹽、糖翻炒，轉大火將湯汁基本收幹。
3.灑入少許蔥花，出鍋裝盤。
清炒苦瓜山藥片
材料：山藥、苦瓜、油、鹽、雞精、大蒜
做法：
1、瓜去瓤去籽，切成斜片；
2、山藥去皮切片；
3、鍋中放水燒開，下入苦瓜片和山藥片焯水；
4、大蒜切成片；
5、鍋中注油爆香蒜片；
6、放入瀝乾水的苦瓜片和山藥片翻炒；
7、加入鹽和雞精調味即可。
辣炒豬血
材料：豬血300克，豆瓣醬3勺，蔥薑蒜適量
做法：
1.豬血切成小塊。如果覺得腥，可以放熱水中焯一下。
2. 鍋中放油，放入蔥薑蒜絲煸香。加入豆瓣醬炒出紅油，這個過程要小火，免得炒糊了。
3.放入豬血翻炒勻。再加入少量熱水，燉至水開，大火收汁。
