早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，大家都知道的黃金飲食法則，所以我們家的早餐都還挺豐盛的，每天都會做不同的麵食來吃，因為孩子愛吃，婆婆也愛吃。今天和大家分享6種美味早餐的做法，喜歡的不妨跟著饞貓試一試！
【南瓜麻薯包】
南瓜皮：南瓜200克，糯米粉100克左右，粘米粉100克左右，細砂糖2大勺
麻薯餡：糯米粉70克，玉米澱粉，細砂糖20克，牛奶125克，黃油10克，蜜豆適量
1，把糯米粉和玉米澱粉混合均勻，倒入細砂糖和牛奶，攪拌到沒有乾粉的狀態，砂糖也融化完全後，放入微波爐高火3分鐘。
2，取出來的麻薯倒入黃油，拌勻一下放涼，用手把麻薯麵糰揉光滑。
3，將麻薯麵糰搓長，切成8等份，取一個小麵糰，包入適量的蜜豆，收口捏緊
4，南瓜去皮切薄片放入鍋裡大火蒸15分鐘，取出用叉子壓成南瓜泥，倒入細砂糖拌勻。
5，將糯米粉和粘米粉混合均勻，倒入南瓜泥裡揉成不黏手的麵糰。
6，取一個小麵糰，壓扁，包入麻薯餡，用牙籤或刮面刀壓出南瓜的紋理。
7，將南瓜胚放在蒸架上，蓋上蓋子，大火上汽蒸15分鐘左右，即可出鍋。
【甜豆雞蛋餅】
甜豆1把，香蔥1根，麵粉半碗，雞蛋2個，清水適量，醬油10克，鹽2克，食用油適量
1，甜豆去掉兩邊的老筋，燒開一鍋清水，放進去焯水2分鐘，將甜豆切碎。
2，麵粉裡磕入雞蛋，倒入醬油和鹽，加入大約小半碗的清水用筷子攪勻。
3，將切碎的甜豆放入雞蛋糊裡面拌勻。
4，倒入1勺的食用油，拌勻至無顆粒。
5，鍋裡放油，取一勺放入鍋裡煎熟即可。
【黑糖桂圓開花饅頭】
黑糖30克，桂圓肉25克，清水150克，老麵粉280克，乾酵母3克
1，黑糖和桂圓乾放入清水裡，煮沸後攪拌到糖融化，浸泡20分鐘左右，讓桂圓肉充分泡發。
2，黑糖茶放置溫熱的時候，把乾酵母放進裡面，溶解完成後倒入麵粉裡，我這裡一共有135克的黑糖茶，要是不夠的可以適當加點溫水。
3，用筷子將麵粉和黑糖茶攪拌成絮狀後加入切碎的桂圓肉，用手和成光滑的麵糰。
4，8分鐘後，再打開保鮮膜，將麵糰揉光滑，這樣就比一開始直接手揉要省力很多了。
5，將麵糰用擀麵杖擀成長的方形，長度寬度大約是40*30，將面片細細的捲起來。
6，卷好的面片用鋒利的刀切成大約4cm長度的段，中間再用鋒利的刀切出一道口子，口子深蒸的時候會開花得很漂亮，要記住刀面要抹油，不然蒸了它也不會開口的哦。
7，做好的饅頭胚先放入溫水的鍋裡發酵20分鐘左右，看到饅頭明顯長大了就可以直接開啟大火蒸15分鐘，時間到了立刻熄火燜5分鐘即可出鍋。
【南瓜荷葉餅】
南瓜泥100克，麵粉200克，乾酵母2克
1，先將麵粉和酵母混合均勻，南瓜蒸熟放置溫熱後加入麵粉裡面，用筷子攪勻後揉成團。
2，分成4等份，先用保鮮膜蓋住靜置10分鐘左右。
3，案板上撒點粉，將麵糰放在上面，用擀麵杖擀成圓形，往面上刷上一層薄油，取一箇中線，對半折起，將摺合處捏起有一個小尖。
4，用乾淨的梳子在面上對稱的按壓出7根線，好看的荷葉形狀就做好了。
5，把荷葉餅放在防粘的油紙上，鍋裡放著溫水靜置發酵20分鐘，直接開大火蒸15分鐘，關火不要著急拿出來，燜5分鐘再取出。
【紅薯魚兒麵湯】
紅薯2條，麵粉適量，開水適量，紅糖適量
1，將紅薯去皮切片放入盤子裡，入鍋大火蒸15分鐘，用個勺子試圖壓一下紅薯片，能輕易壓爛就出鍋，把蒸盤裡的水全部倒掉。
2，將壓爛的紅薯泥放入麵粉裡，趁溫熱用手揉成麵糰，麵粉量以能夠揉成不黏手的麵糰為準，所以不要一次倒入太多的麵粉，分次加入直到揉好就行。
3，從大面團上取出少許的麵糰，在掌心搓圓再搓成長條的魚兒狀，堆在一起，撒上少許麵粉防粘，直到全部做好。
4，燒開一鍋清水，把魚兒面倒入鍋裡，用鍋鏟輕輕拌勻，防止互相黏連。
5，大火煮沸後，再煮1分鐘左右，魚兒面就開始飄起來啦，再煮半分鐘，就用漏勺撈出魚兒面，放入冷水裡降溫，這一步會讓魚兒面更加爽滑勁道。
6，另起一鍋，倒入1碗清水，加入適量的紅糖，把魚兒面倒入，煮沸後拌勻即可出鍋！
【菜乾豬肉餡餅】
餅皮：普通麵粉300克，溫水180克，食用鹼0.5克，豬油1勺
餡：豬肉300克，菜乾50克，醬油15克，花椒油2克，鹽1克，料酒5克，澱粉10克，胡椒粉1克，姜粉1克，蠔油10克
1，將餅皮的食材混合揉成麵糰，取出滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛半小時。
2，浸泡1小時左右的菜乾清洗兩遍，擠幹水分後切碎，豬肉剁成肉醬。
3，將餡料的材料放入廚師機內用攪拌槳攪拌均勻。
4，麵糰搓長分成10等份，取一份擀成中間厚邊緣薄的圓形。
5，放上適量的菜乾豬肉餡，像包包子一樣包緊收口。
6，把收口朝下稍稍壓扁，熱鍋，鍋內倒入適量的食用油，將餅胚放入鍋內，小火慢煎至金黃，翻面再煎熟透即可。
早餐這樣吃，孩子能起早半小時，營養開胃，饞不到你，算我輸！每次髮圈，總有網友回覆：太誘人了，介意家裡多雙筷子
