骨頭湯的做法

• 烹飪難度：簡單
• 烹飪時間：一小時
• 烹飪工藝：燉
• 菜品口味：清淡
• 用 料：大骨頭,蔥,姜,辣椒,料酒,白醋

第一步把骨頭放在涼水裡，浸泡出血水，清洗乾淨。

第二步將清理乾淨的骨頭，放入水中煮沸，撇去浮沫。

第三步準備好蔥，姜，辣椒，花椒，八角，丁香等滷料

第四步把滷料放入紗布中包好，這樣可以保證骨頭湯清澈沒有雜質。

第五步把焯過水的骨頭放入壓力鍋，然後放入滷料包，放入足夠的水燉1個小時。

第六步出鍋以後撒上蔥花，一碗香噴噴的骨頭湯就做好了。