我國地域遼闊，擁有的東西真的太多。特別是農村地區，可以說遍地是“黃金”，尤其是那漫山遍野的野生植物，資源特別豐富。這些野生植物，有些是我們熟悉的，如薺菜、蒲公英、車前草、葛根、百合等，實在太多了。但也有一些是我們不認識的，甚至不知道它們的名字是什麼。還有一部分的植物被人們當作害草給清除了，如此看來 ，也確實非常可惜。
在老家的農村生有一種野草，非常的常見，它的價值非常高，被人們稱作“救命草”，它有個好聽的名字叫做明月草，據說秦始皇時，派了三千童男童女去尋找長生不老的草藥，就是這種叫做明月草的植物。
明月草的特性
明月草為宿根多年生長常綠直立草本植物，又稱為長壽草、八丈草、白背菜、白子菜、雞毛菜、白背三七、富貴菜等，明月草是一種神奇的保健蔬菜。常生於山坡草地、田邊潮溼處。現我國廣東、海南、福建、江西、浙江、湖南、雲南、香港、臺灣等一帶地區均有分佈。明月草喜光、喜溫溼，對水質要求不高，莖部具有很強的不定根形成能力，極易扦插成活，很適合盆栽。
明月草的營養價值
明月草每100克食用部分含蛋白質1.67克、脂肪0.18克、總酸0.08克、粗纖維0.79克、幹物質6.6克、還原糖0.35克、維生素C11.0毫克、氨基酸總量1.51克、鐵0.9毫克、鈣91.7毫克、鋅0.22毫克，被人們稱之為“神奇的野生保健蔬菜”，在民間有富貴菜、降糖草、降壓草、胰島素苗、神仙菜、長命菜等稱號。
明月草的食用方法
（1）葉子用涼開水洗淨後直接嚼食。高血糖患者早、中、晚進餐前，根據症狀的輕重，分別嚼食1-3片，食後半小時內不喝水。
（2）嫩莖葉適合於可炒食，做湯，炒食先用沸水焯後加蒜蓉再炒，也可涼拌，味道清爽鮮美，幹葉也可泡茶喝。
明月草的功效
明月草除了可以當野菜食用外，它還具有保健養生的功效，具有清熱解毒，止血、涼血等功效。
1、治療預防三高，糖尿病
現在患有三高和糖尿病的人群是越來越多了，在這些人群中中老年人佔絕大多數，由於身體素質開始下降，身體的血液循環，以及其他身體器官都在不斷地變差，從而導致三高以及糖尿病的發生，而明月草在治療三高，預防三高和糖尿病方面都具有很好的功效。
2、美容養顏
明月草中含有豐富的營養，是一種非常難得的天然植物，所以在平時的時候可以用明月草進行熬粥，或者，用其他的方法進行食用或者飲用的，堅持食用明月草，可以起到補充身體營養，美容養顏的作用，所以那些想讓自己皮膚變好，延緩衰老的女性可以多吃一些這樣的食物。
3、降低血脂
根據統計，明月草體內含有的物質豐富，有很多的藻酵素還有鉀元素以及氨基酸和一些維生素物質，這些營養物質都能夠幫助我們降低血脂，所以大家如果遇到有類似問題的話，就可以在醫生的指導下去服用治療。在看完它的作用後，相信大家應該都認識到了它的價值。以後如果有機會遇到，一定別錯過它，最好還是採摘回去。
4、淨化空氣
除了以上這兩個食療功效以外，明月草常作為前景草使用，室內擺放還能起到殺菌淨化空氣的作用。它和其他的綠色植物一樣，都是吸收二氧化碳，進行光合作用，放出氧氣的，所以有一些家庭，在平時的時候就會養一些明月草，既有觀賞價值又可以淨化空氣，最主要的是，它的葉子還可以治病強身的作用，所以這樣的好東西，一定要在家裡種上一些。
明月草不僅名字好聽，還具有這麼高的藥用價值和食療價值的，不得不說是一種難得的植物。當然，這裡還要提醒各位：任何食物都不可以代替藥物，患病患者要根據醫生的囑咐來健康食用，本文只是建議，萬不可盲目採用！
好了，今天的分享就到這裡，你對這種野生植物還有什麼瞭解，歡迎在下方評論區留言，分享你的生活經驗。（圖片來源網絡）
