美食不分贵贱，只要自己会做、家人喜欢吃，都可以称之为美食。下面为大家带来5道家常私房菜的菜谱：
红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种，这里为你带来其中一种家常做法：
醋溜土豆丝
醋溜土豆丝属鲁菜菜系，但现在四川很多食客也常常点这道菜。主要食材是土豆、尖椒等，主要烹饪工艺是炒。
蟹粉豆腐
蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一，加了蟹粉的豆腐立马上档次啦！大闸蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，吃上一口都会回味无穷!
奶香韭菜饼
韭菜饼是韩式煎饼中最家常的，我们中国菜中也有韭菜饼，为了小孩子喜欢吃，加少少量奶粉味道会更香美。
大杂烩
大杂烩是一种在民间非常受欢迎的饮食做法，类似于东北传统名菜『东北乱炖』（又名大丰收）。此菜之杂缘于荤素搭配，一菜多样，色香味俱全。
在中国烹饪史上，最早发明“杂烩”的是齐鲁之帮的娄护，字君卿，为汉武帝时人，曾做过京兆吏。
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