青口這樣做，不但好吃，營養更高

青口，對於喜歡吃海鮮的朋友並不陌生，營養豐富，肉鮮美，；同時具有補腎益精、調肝養血、降血壓等功效，男人女人多吃都是益處多多的。今天我為大家推薦的這道菜：青口煎雞蛋，做法簡單又好吃。

材料：青口10個

雞蛋3只

蔥3根

耗油適量

醬油適量

準備：1.將買回來的青口用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加些清水，開火煮開，青口開口了就行，關火，晾涼

2. 把雞蛋打到碗裡，把蔥花洗淨切小備用，

3. 青口晾涼後，去外殼去毛去內臟

4. 然後撕成小塊備用

5. 把撒小塊後的青口放入碗中的雞蛋，加入切好的蔥花，加入幾滴耗油跟醬油（耗油提鮮）再加入幾滴花生油，攪拌均衡

6.鍋中倒入多點花生油，把攪拌好的雞蛋青口一起倒入鍋中煎，中小火煎，大概30秒後翻過另一面繼續煎，切記得多翻動，煎至兩面金黃，香氣也有了，顏色不用太焦就可以了，關火，

7.起盤。這道香噴噴的青口煎雞蛋就搞定，真的超香。

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