天氣冷，多煲點這粥，暖身又暖胃，營養好吸收

最近天氣冷，大家最喜歡的就是打火鍋，因為吃完後身體暖和和的特別舒服，我想說冬季多喝粥也是個不錯的選擇，吃完一樣身體很暖和胃也特舒服，所以今天給大家推薦一道芥菜牛肉粥，平時沒胃口或晚餐都可以煲來吃，簡單方便易吸收。大人小孩都很合適。

【準備材料】黃牛肉

芥菜1小顆

幾滴料酒，適量薑絲、鹽、雞粉、胡椒粉、玉米澱粉，生抽

【開始處理】1.黃牛肉清洗乾淨，切薄片，加入薑絲，幾滴料酒，少許胡椒粉，生抽，玉米澱，粉，及幾滴花生油，攪拌均勻，讓它醃製15分鐘

2.將泡好的米清洗乾淨，放入鍋中，加入適量的溫開水或熱水，開始煲；

芥菜清洗乾淨，切細小備用

3.鍋裡米大火煮開，改中火繼續煮，因為米泡過及加了熱水所以很容易熟，米煮至粘稠時把醃製好的牛肉放入，筷子快速攪拌均勻，加入幾滴花生油，後把切好的芥菜倒入，等滾開後加入適量的鹽及少許的雞粉調味即可，關火出鍋。

這道芥菜牛肉粥適合做早餐或者晚餐，簡單又營養，天冷很適合煲來吃。喜歡可以關注我，歡迎收藏，轉發，有問題歡迎大家下方留言。