南方人吃黄瓜,是切生黄瓜丝凉拌,还是必须炒熟了吃呢?

福安两全


黄瓜是一位既美容瘦身又味美的食品,它的做法其实有很多,切丝凉拌,切片炒,切滚刀用来烧都是非常不错的,各有各的味道,需要根据个人喜好来做出各种不同美食,也需要根据各种不同的美食来切出不同形状。切丝大部分是用来做其他菜品的配料,比如搅拌菜品,拌凉面,羊肉卷,烤鸭,等这些菜品里面都可以放些黄瓜丝做配料,是一个不错的搭配,切丝炒一般少些,因为黄瓜本身就有软心,切丝炒出来速度把控不好,会导致断裂成稀,没看像。建议喜欢切丝炒的可以切粗些!不过切丝还是大多做凉拌配料比较好,不但增加菜口感,而且颜色搭配上呈现翠绿色,增加食欲的欲望!


做饭吃


你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:南方人吃黄瓜,是切生黄瓜丝凉拌,还是必须炒熟了吃呢?

我的回答是: 南方人也喜欢吃黄瓜丝凉拌,也有人喜欢炒熟了吃!每家每户的吃法都各有差异,就好比我家,我喜欢切丝凉拌,我父母喜欢吃炒熟的黄瓜,

1、作为南方人的我喜欢切丝凉拌是因为夏天吃开胃消食,吃着比较爽口,还能增加食欲,关键还能减脂,是一道非常不错的减脂菜,血压高的人可以多凉拌着吃。

2、而我父母也是比较老一辈的人,因为吃凉拌酸辣味容易引起肠胃不适,所以老人家喜欢炒熟后吃,炒熟的黄瓜适合老人幼儿吃,因为黄瓜本身属于寒性食物,经过在锅里煸炒熟后变温性食物。

南方人对这两种做法都很常见,就看个人喜欢怎么吃了!以上是我的回答,望能帮到你


大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一位九零后爱美食喜欢做菜的宝妈,感谢你的阅读,如果你喜欢,欢迎你点赞转发评论关注


丫头酱酱


我们这儿是煮熟了吃,一般和捣碎的生花生米一起炒了煮


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