啤酒的历史

啤酒的风格(2)悠久历史造就多元化⭐

经过调查发现,目前全世界仍在酿制的啤酒风格超过140种,这些啤酒都是为了适应当地环境的限制,并通过经验与实验所得到的手艺结晶。✨例如捷克波希米亚地区的皮尔森啤酒或英国的波特啤酒,都是因当地特别的水质而诞生的啤酒。来自巴伐利亚的酵母小麦啤酒,结合 了优良小麦以及流传了几个世纪的特选酵母菌株,这种酵母菌能赋予啤酒丁香和香蕉的香味。从历史观点来看,之所以英国人为波罗的海市场酿造的帝国世涛啤酒酒精含量高,是因为这样的配方能延长保存期。


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