东山火雷vlog
今年突发的新冠疫情对于国家粮价产生了诸多影响，由于各国担忧粮食供给状况，国际粮价不断上涨，然而上涨的不止粮价，还有今天要谈的大蒜。据了解如今国外大蒜价位节节升高，目前中国大蒜占据了世界80%的市场份额，印尼和美国是我国大蒜的出口大户，由于印尼和美国方面担忧未来大蒜的市场供应，大蒜价位已经突破新高，印尼方面在过去的一周时间里大蒜价位已经飙涨了70%，在美国大蒜价位同样相当夸张，一袋5棵装的大蒜售价高达1.42美元，相当于一个大蒜头就达到了1.6元。较去年同期已经上涨了29%。
在老家河南这边早春时节，有小部分的蒜农将大蒜铲除改种其他作物，他们这么做也并不是没有原因的，当时我国疫情比较严重，全国处于封城、封村的状态，大蒜的整个供应链已经被打乱，很可能会导致大蒜出现2003年非典当初的行情。常年种植大蒜的蒜农应该了解，由于2003年的非典，导致国内大蒜出口严重受限，国内大蒜严重滞销，最终蒜农大蒜被迫倒掉的不在少数。
不过科学兴农认为他们这么做还是对市场了解的不够深刻，如今的市场同过去大有不同，而且为了确保各国的粮食供给，不少国家纷纷协同合作，愿意共渡难关。同时最为关键的是，如今大蒜的诸多功效被开发出来，是杀菌的利器，国外都供不应求的。另外同2003年非典不同的是，今年国内疫情状况很快得到了控制，反而是国外方面疫情比较严重，同2003年情况相反，这意味着今年大蒜的出口不会受到太大的影响。反而可能会由于国外的大量需求，加速提高国内大蒜的报价。
从国际市场行情看，我国出口到国外的大蒜价位在今年已经提高了60%，而这种局面一直持续到了本月，墨西哥、我国新鲜大蒜逐步上市才得到了逐步的缓解。对于国际大蒜价位的提高，一定程度上还是因为疫情导国际大蒜流动性偏弱。
如今国内鲜蒜已经逐步上市，市场价位基本上稳定在1.2元左右，当然这是鲜蒜，参照这样的大蒜价位折合成为干蒜的话也只有1.7样子，根据往年的大蒜行情，其实这样的大蒜行情不算太好，不过这样的蒜价也还可以，蒜农来说是不会亏损的。
不过结合国际范围的大蒜行情看，大蒜行情还有望上涨，不过这种上涨的前提是基于大蒜出口能够畅通，如果说接下来国际范围的疫情能够逐步的得到控制，而且确保大蒜出口畅通的话，我想今年蒜农收益还是不错的，能够看涨到2.5元每斤。当然一旦出口严重受限的话，单单国内消耗的话，我国大蒜滞销的可能性也是存在的。
科学兴农
目前大蒜行情维持高位，疫情结束后能否继续高位运行？
从目前市场公开的信息看，大蒜批量成交价位维持在3.6元每斤左右，这样的蒜价应该说已经是最近三年的新高了，如果当前的蒜价能够持续维持到大蒜收获的话，那么相信今年的蒜农又能够赚上一笔。今年同往年不同的是，新冠疫情如今虽说已经进入收尾阶段，但是由于新冠疫情导致的社会性恐慌，预计并不会在短期内消散，科学兴农认为很有可能后期会反应到蒜价上来。
大家知道大蒜具有抗菌杀毒的作用，而且这一点似乎已经深入人心，甚至认为越辣的大蒜，杀毒效果越好，而且也确实有医药厂商提取大蒜中的有效成分用于制药。刚刚钟南山院士表示，今年我国的新冠疫情会持续到6月份，如果真的是这样的话，那么大家家中备大蒜，在吃饭的时候吃一颗杀菌消毒恐怕也是正常操作才对，从这方面来说今年大蒜的市场行情要好不少，而且最为关键的是如今新冠病毒波及全球范围，预计无论国内市场还是向国外出口都会畅通不少。
另外大家知道在2018年我国大蒜价位出现了暴跌，在全国范围内出现了大蒜滞销，这也导致大蒜在当年元气大伤，种植面积大幅幅度缩减，至今都没能够恢复过来，根据市场调查，今年大蒜面积略有增加，应该说通去年来说供给相对宽松一些，但是至于说导致过剩还不至于。这也将会有利支撑大蒜价位走高。
当前市场流通大蒜还是以库存为主，在去年结余大蒜不多的情况下，预计是不会影响到今年市场新蒜的，而在国外如今大蒜严重短缺。在世界范围内中国是最大的大蒜供应商，对于市场行情起着决定性作用。目前西班牙、埃及方面的新蒜逐步上市，但是供给面毕竟有限，大家看地图也能知道，而在中国鲜蒜没有上市之前，世界范围内的大蒜供给紧缺还难以扭转。
预计今年的新蒜上市之后还将会继续维持不错的价位，而根据过往大蒜三五年一周期的规律看，今年大蒜价位即便是不高，但是也不至于出现2018年那般的滞销，而参考当前的大蒜价位，预计还能够维持3元左右的价位。
农村小梓轩
大蒜是所有植物中抗菌作用最强的一种，从古至今，人们都知道并愿意经常食用大蒜，大蒜有增强自身免疫力的作用，因此大蒜虽然味道不怎么好，但农民们还是喜欢经常食用。
昨天买了十块钱鲜蒜，价格是每斤五块钱，而干蒜价位是八块钱每斤，从去年冬天到现在，干蒜价格几乎一直在七块、八块之间上下浮动，价格还算平稳。
那么今年受疫情影响，大蒜价格会是怎样一个形势呢？鲜蒜上市就能达到五块钱每斤，价格不低，但鲜蒜价格不等同于干蒜价位。
现在是蒜苔销售晚期，我觉得从蒜苔价格也是看将来大蒜价格的一个可以参考的条件，今年蒜苔没有往年多，最初上市时是五、六块钱每斤，直到这时候价格大概在每斤一块五左右，这是最低价格了，也就是说今年的蒜苔价格并不便宜，那么蒜的价格也应该相对高些。
那么今年大蒜会是怎样的价格呢？首先是今年的大蒜有可能出口会出现问题，毕竟疫情导致了进出口困难，以前每年大蒜出口在110万吨左右，不过出口大蒜即便是遇到困难，对于大蒜价格影响也不是很大。
前年大蒜种植全国大概有998万亩，比上一年增长24％，其中还不不包括东北三省和西北新疆，以及甘肃的春蒜。那么今年蒜农年临的是：有可能出口困难，而种植增多增产较多，销路怕出现问题，如此看蒜价有可能受到影响。
2019年大蒜价格比2018年略微高些，蒜农们有句蒜业界关于价格的行话：高一年，低三年，稳三年。假如依据行话，那么2016年蒜价就是高一年，而17、18、19这三年应该是低三年，实际上是低了但没低多少，而今年应该是稳三年中的第一年，哈哈根据行话分析，今年是平稳价格。
再从疫情来分析，这次疫情属于病毒性，越是体质好的人，自身免疫力高，越是感染几率低，所以疫情让人们意识到了健康的重要性，中国自古就认为大蒜可增强人体免疫力，如今我们村村民特认可吃大蒜能够抵抗病毒这个事情，几天天天吃点大蒜，疫情促进了人们对大蒜的消费理念，所以大蒜应该不会出现滞销。
把所有的几个可能影响大蒜价格的因素整理在一起分析，我觉得今年大蒜价格应该和去年差不多，既是受到疫情影响没有出口可能价格回落，又是受疫情影响，老百姓对这种可增强自身免疫力的农作物增强了购买数量，因此二者一综合，那就是今年大蒜价格应该和去年差不多。
用不了多久就是大蒜收获的季节了，建议大家多储存一些，平日里多食用大蒜，对身体健康有好处，也能帮蒜农解决产品免滞销问题。
