照燒雞排飯，照燒醬作為在日式料理中最常見的醬料，其味道鮮嫩滑口，而備受大家所喜愛，好多小夥伴上班點外賣是不是經常點呀，燒雞排飯的口味十分的獨特，並且顏值高，味道鮮美，深受人們的喜愛。而雞排也是營養豐富，搭配著香噴噴的米飯味道真是好極了。這麼好吃的食物為什麼不自己嘗試著做一下呢，其實做法很簡單的，快來學習一下
用料
雞腿2只、白糖1大勺、生抽2勺、黃酒1勺、薑片6片、鹽巴(煎雞腿用)一點點
做法
1、雞腿拆骨，放薑片，淋一勺黃酒，醃製一會兒。
2、雞腿稍微煎一下，撒點兒鹽巴一起煎，煎好了先放旁邊備用。
3、加一勺白糖加一勺油，來炒個糖色。
4、炒糖色到這個顏色就行了，時間不要長，白糖在油裡面全部化開冒泡變成麥芽糖色就行了，再熬會發苦，後面煮的食材也會微苦。
5、炒一下，裹上那層糖醬。
6、加入一大碗水，加入2勺生抽，1勺黃酒，燉一會兒。
9、咕嘟到全部收汁，多餘的水分煮掉，留下濃郁的醬汁。
10、把雞腿排拿出來切切切。
11、淋上鍋裡剩下來的醬汁。
12、加入幾根綠色的蔬菜、雞腿稍微煎一下。撒點兒鹽巴一起煎。煎好了先放旁邊備用。配著真好看。
油亮亮的雞肉配上鮮豔翠綠的青菜，這個色澤簡直太誘人了！配上一碗米飯，醬汁滲透進白米飯裡，真的是吃到天荒地老都不想撒手！幸福感滿滿！
Tips：想知道雞腿到底熟沒熟，可以用筷子在雞腿上輕輕的插一下，如果很輕鬆的就能差到雞腿內部，就說明熟了。Tips：想知道雞腿到底熟沒熟，可以用筷子在雞腿上輕輕的插一下，如果很輕鬆的就能差到雞腿內部，就說明熟了。
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