草鸡和土鸡在我们恩施地区基本上说的就是我们农家养的鸡，多半散养在山坡上，使鸡能够自己找虫和青草，再少量补给粮食喂养的鸡。不加任何饲料喂养。那么土鸡和草鸡到底有没有区别？答案是肯定的，有区别！
1、品种不一样
土鸡为土生土长的鸡，没有与其它任何品种进行杂交，保证了最纯正的原生态样子。而草鸡是与土鸡长的最像的鸡，身体体型有轻微的一些差别。
2、体型不一样
土鸡体型精致，鸡的头部相对也小，脚爪较细。生长相对缓慢。草鸡最大的特点就是头部要大一些，肉质更细腻。腿部也要稍微粗一些，活动性更强。
3、喂养不一样
土鸡喂养随意，不管是什么粮食还是田间杂草，它都能轻松适应，而且不易生病。草鸡喂养相对就没那么粗旷，喂养相对更加精细。
4、肉质不一样
在我们恩施地区，其实大部分人都没有分清楚 ，土鸡熬鸡汤效果特别好，不仅鸡肉鲜美，土鸡肉质细腻，但因生长缓慢，没有太多的肉肉。草鸡 的皮特别薄，肉质相对要厚一些，不仅肉质细腻，而且味道鲜美。
总结，草鸡和土鸡是有差别的，如果说非要加以区分，那么草鸡就属于外来品种，不仅头部要大一些，而且肉质更细，而且肉也更多。
分享到:
