大家好，我是憨憨吃貨一枚，有一次我們家請客，奶奶在做五香條。我閒著沒事，便走過去觀看。只見奶奶將切好的豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、放在一起攪拌了一會兒，然後剪張大小適宜的豆皮，平放在桌，在豆皮上放一些切好的材料，包捲起來，在豆皮的尾部上塗點溼的麵粉粘緊，一條五香條就包好了！接著，奶奶把包好的五香條一個接一個地放進鍋裡煎炸，炸上幾分鐘金燦燦的五香條出鍋了。沒等奶奶把五香條端上桌，我就已經看得流口水了。媽媽夾了幾條香噴噴的五香條給我，我便狼吞虎嚥地吃起來。不一會兒，那幾條美味的五香條下肚了。可我還想吃，媽媽給我夾了一條五香條，還手把手地教我：“你先把五香條切成一塊一塊的，閉上雙眼，細細品嚐，就可以嚐出好多味道哩！”她說著，還一邊做示範。我學著媽媽樣子，細細品嚐，不僅嚐出了豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄的味道，還嚐出了奶奶那辛勤的汗水和媽媽那溫暖的愛。開始今天的美食分享：
紅酒杏鮑菇
材料：杏鮑菇一個、洋蔥半個、味達美臻品蠔油一湯匙、生抽一湯匙、紅酒2-3湯匙、橄欖油適量、鹽少量
做法
1.洋蔥切絲、杏鮑菇切片，提前將生抽、味達美臻品蠔油和紅酒的醬汁兌到一起備用；
2.鍋中倒入橄欖油，小火燒熱後倒入洋蔥絲，炒出香味；
3.洋蔥微微透明變軟之後倒入切片的杏鮑菇，先不要急著翻炒，小火將鮑菇的表面煎一下；
4.煎完一面後翻面煎另一面，兩面都煎出微微的金黃色，水分也減少許多後就可以將調好的醬汁倒進鍋中；
5.用中火翻炒，讓杏鮑菇充分吸收醬汁的香味，蒸發掉酒精；
6.醬汁會越來越濃的裹在鮑菇的表面，等到幾乎收干時就可關火了~
三鮮腐竹
材料：腐竹、鮮蝦、皮蛋、培根、芹菜、蔥薑蒜等。
做法：
1、準備材料，腐竹提前水裡浸泡好。
2、蝦仁剝殼、腐竹、芹菜切成段、培根切絲、皮蛋切粒。
3、起油鍋放蔥蒜爆香，放入芹菜和培根絲先炒，再加入腐竹一起炒。
4、加點料酒加小碗水，加入皮蛋，調入適量鹽，加鍋蓋煮兩分鐘。
5、加入蝦仁煮開，最後調入一點雞精和胡椒粉即可。
蔥油藕片
材料：藕300克，蝦米，10克，香蔥15克，蒸魚豉油30毫升，香醋20毫升，雞精5克，食用油60毫升，白糖8克
做法；
1、蝦米用水泡軟。
2、藕去皮切片。用清水沖洗一遍。
3、燒開水，滴點油，加入藕片焯熟。
4、焯熟的藕片過冷水。
5、鍋裡入油，加入蝦米。
6、加入香蔥，小火煎至香蔥焦黃。
7、煎好的蔥油，用不完可以封好留著。
8、取碗，加入蒸魚豉油、香醋、糖、雞精拌勻。
9、藕片撈起瀝去水分，擺上碟，淋上醬汁。
10、撒點蔥花點綴即可。
回鍋排骨燴海帶
做法：1.排骨用冷水浸泡拔出血水。
2.排骨回刀，加蠔油、醬油、料酒、鹽、白砂糖、香葉拌均勻醃製4小時。
3.鍋里加少許油，醃製好的排骨入鍋炒。
4.炒好的排骨倒入電煮鍋，加適量開水燉。
5.海帶切成塊。
6.燉至9分熟的排骨回炒鍋，加些原湯，海帶入鍋燴。
7.視顏色深淺度及鹹淡程度加適量醬油，加鹽，燒開鍋入味即可出鍋裝盤
怎麼樣啊？聽了我細緻的介紹，你的口水已經“垂涎三千尺了吧！”你家鄉有什麼美食呢？可以在評價中回覆我哦。如果喜歡可以關注收藏一下， 我是憨憨吃貨一枚明天再見。
