夏天寶寶老是不想吃飯，而且挑食，不喜歡吃香菇，也想了很多辦法，可還是不吃，試試這道菜，香菇與肉的完美結合，香氣撲鼻，寶媽們可以給小寶寶嘗試做做，畢竟孩子喜歡吃才是最開心的。
原料：香菇6個、豬肉50g、雞蛋1個、蔥花少許、醬油少許
做法：
1.豬肉洗淨後，先切片，然後再剁成肉泥。碗中打一個雞蛋，倒出少許蛋清，分別備用。
2.加入少許蔥花，再添加一小勺無添加醬油調味。然後倒入蛋清，攪拌均勻。
3.肉餡攪拌均勻後，靜置10分鐘，讓肉餡更入味。
4.香菇洗淨後，去蒂。然後在香菇表面切一個十字。水燒開後，放入鍋中焯5分鐘。香菇焯好後撈出，放入冷水中，然後拿出將水擠幹。
5.將肉餡放入香菇傘中。用小勺將肉餡抹平。然後將放好肉餡的香菇放入蛋液中，裹上一層蛋液後撈出。
6.所有香菇肉餅都準備好啦！這一步可以選擇用蒸鍋蒸20多分鐘，直至蒸熟，寶媽如果怕太油膩，也可以像下面這樣煎熟它，味道同樣非常棒！
7.用刷子在鍋底刷一層油。將香菇肉餅放入鍋中，小火慢煎，直至煎熟。經常翻翻面，否則容易糊。
8.香菇肉餅就做好啦。弄給寶寶吃，最好將煎好的香菇肉餡盞切成小塊噢。這樣拿起來會更方便。
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