美國葡萄酒酒在國內銷售和認可度一直都很一般，近些年有所好轉，或許也是因為其價格整體偏高的緣故吧。而在美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中，嘯鷹酒莊又位列第一。可以想象嘯鷹酒莊的價格，再因酒莊產量都非常低，年產量只有數百箱。再經過高超的營銷手段、評論家（尤其是帕克）的高度評價，從而在市場上造就了一個奇蹟：高價！超高價格！
嘯鷹葡酒莊位於美國加州納帕河谷產區，主要採用赤霞珠、梅洛和品麗珠，葡萄樹平均樹齡為21年，每株的種植距離為1.53米乘以1.53米，或者1.83乘以3.36米。葡萄園土壤以岩土為主，灌溉條件良好，即使是酷熱的夏天，葡萄也不會遭受乾旱。葡萄園中僅有23.1公頃葡萄園中生產的品質極好的一小部分（面積約1公頃）葡萄用於釀造嘯鷹酒。 而只在收成相當好的年份才生產，不好的年份寧可顆粒無收（如2000年的葡萄未達到釀造標準就不生產）。這種做法儘管是一種昂貴的選擇，但確是一個明智的選擇，其結果是不斷地提升嘯鷹酒的聲譽。 酒莊的第一個年份是1992年，產量非常小，僅500箱。新酒價格從1992年到2002年11年間價格漲幅為600%，是典型的納帕谷新頂級酒，由於在拍賣中價格成倍增長，成為最值得投資的頂級酒。 
嘯鷹酒莊屬於納帕谷經典高檔赤霞珠調配紅葡萄酒，一般用85-88%的赤霞珠，10-12%梅洛，1-2%品麗珠。比起波爾多調配紅葡萄酒，納帕谷的赤霞珠比例高，口感淳厚柔順，新酒單寧不是很澀口。這是由於納帕谷的氣候條件優越，夏秋季無雨，光照時間長，白天氣溫高，有利於葡萄成熟；夜晚和清晨受太平洋氣流影響溫度低，有利於葡萄保持酸度，因此葡萄成熟度好，果香豐富，丹寧熟甜。Screaming Eagle的酒通常會有典型的黑醋栗，黑莓和黑櫻桃或李子果香，還有杉木，煙燻和草香料香；濃郁集中，層次豐富，典型的新酒淳厚柔順，丹寧的強勁一般在中後段感覺出來，顯示酒的陳年潛力。
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