錢江晚報·小時新聞記者 汪佳佳
就在我減肥的關鍵期，領導突然要我跟一下這一季的《風味人間》。於是，我冒著胖三斤的風險，無可奈何地答應了。
是的，美食探索紀錄片《風味人間》第2季將於4月26日晚21:20正式上線，浙江衛視同步播出。
還記得這些高清動態到仿若微生物的畫面嗎？
第一季的《風味人間》創新性地採用超微觀攝影+微攝影的方式，讓觀眾可以更直觀看到食材的內在變化，從細微之處感受食材之美。
而第二季不僅沿用第一季的原班人馬，而且視野比第一季更宏大。按照官方的說法，海外拍攝與國內拍攝比例達到5:5。這就意味著，我們可以在第二季裡看到更多來自異域的美食和風土人情。
與第一季著重探索食物流徙間的文化溯源不同 ，第二季主要是尋找食材與人的聯繫，帶領觀眾理解不同文明飲食文化的差異。
這其實從片集的分類就可見一斑。
第二季共八集，分別是《甜蜜縹緲錄 》、《螃蟹橫行記》、《醬料四海談》、《雜碎逆襲史》、《顆粒蒼穹傳》、《雞肉風情說》、《根莖春秋志》、《香腸萬象集》。
片名頗有點網絡小說的味道。
所以陳曉卿說：人間至味，往往醞釀於人與人之間，最好吃的是人。
這句話乍一聽，有點可怕。不過陳曉卿其實想說的是，藏在食物背後的族群遷移、師承江湖和家國情感。
今晚第一期《甜蜜縹緲錄 》，將為大家呈現出五花八門的“甜”。蜂蜜的甜、蔗糖的甜、食物原有的甜，還有由甜作用的複合味道，不同地區對於“甜”的運用和程度把控，甚至還展現了苦與甜兩種相反味道的關係。
來自於伊斯坦布爾，潛心學習製作當地特色甜點七年，卻剛窺其門徑的小學徒；在熱鬧非凡的地方婚宴流水席上掌勺，粗獷中不失精細地打造“甜燒白”的大廚；常年生活在海上，依靠海鮮補充糖分的特殊族群……來自世界各地、五湖四海的芸芸美食勞動者及食客把自己對於幸福美滿的期盼都浸潤在“甜蜜”的味道里，以工作掙取收穫之甜、以賞味調和人生之淡，不僅饞胃而且走心。
人間煙火，煙火人間。今晚21:20，且看《風味人間》如何“撒糖”吧。
