信陽毛尖芽頭
義芳君說茶 | 第728期原創茶說
喜歡綠茶的茶友們常常傾心於一杯綠茶所呈現出來的明亮嫩綠的湯色，以及或花果香，或豆香，或板栗香的淡淡清香……
總之，優質綠茶渾身上下似乎總會散發出一股令人賞心悅目的舒暢。
這也是為何一直以來，人們總是把茶湯是否通透清亮作為評鑑綠茶品質優劣的標準之一。如果哪天你忽然發現，這茶湯似乎沒有想象中的透亮時，是不是心裡一緊，該懷疑這綠茶的品質會不會太低劣了呢？
這不，最近綠茶大量上市，義芳君就接到一朋友來電諮詢，說最近遇到一件怪事，希望幫忙給分析一下！
他說，有天早上，剛沖泡好一杯信陽毛尖，還沒來得及喝幾口，生意夥伴就打來急電，於是就趕緊出門處理事情了。大約過了個把小時後回來，發現茶湯已經冷了，剛拿起來要喝，卻猛地發現茶湯似乎有點不太對勁——原來是茶湯變渾濁了！
信陽毛尖茶
朋友一下子摸不著頭腦，心裡不由得打了個結：這才沒過多久，茶葉咋就“變質“了呢？
說到這位朋友的疑惑不解，其實大概說來，有以下這三種可能。
其一，茶杯不乾淨。
眾所周知，喝綠茶首選主茶器是玻璃杯，不過有不少人也常用玻璃杯喝牛奶。這樣，有些人百忙之中就容易混用，甚至忘記洗淨了。結果，沖泡綠茶時，一不小心茶湯中就混合了牛奶殘餘，導致茶湯中出現少量的渾濁現象。
所以，這裡友情提示各位親愛的茶友們，泡茶前很重要的一道程序就是“潔具”哦。千萬不要因小失大，再忙也不能忽略了這個步驟！
信陽毛尖芽頭上的白毫
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