巴黎4月21日电（鲁佳）法国实施限制措施已进入第六周，法国Iri市场分析机构称，人们的购物习惯正在发生改变。
据《巴黎人报》报道，限制措施启动之初，3月13日和14日法国超市迎来客流高峰，人们纷纷涌入超市大量储备意大利面、罐头、卫生纸等基本生活用品，之后客流量曲线发生变化，人们减少光顾大型超市，转而到离家较近的超市购物，而且减少了采购次数。然后，4月6日至12日这一周，大型超市的客流量再次回升，销售额比去年同期增长15%。
法国Iri市场分析机构认为，这有多方面原因，首先是由于复活节假期，人们需要购买羊肉、鹅肝、烟熏三文鱼等节日食品；其次，天气转暖，人们更乐于外出沐浴阳光；而且，家中存货即将耗尽，也令人不得不再次补货。
法国Iri市场分析机构专家艾米莉·迈耶（Emily Mayer）分许说，即使去掉上述因素，大型超市的销售额增幅也会在7%至8%之间。可见，法国人似乎对去超市购物恢复了一定的信心，这可能是由于商家都采取了严格的卫生措施。
过去几周，法国人已经彻底改变消费习惯。在购物方式上，他们优先选择非接触式送货或提货服务，优先选择“更安全”的街区商店，58%的受访者减少了购物频率，但增加了每次购物量，平均每次消费额比去年同期飙升88%。
人们购买的商品也与以前有所不同了。艾米莉·迈耶总结道，速冻食品、面粉和鸡蛋，现在重新赢得消费者的关注。相比之下，价格更贵的有机产品令人有点却步，香槟销售量自3月16日以来已下降60%，糖果、巧克力等零食也销量不佳。而美容品、化妆品和香水等也被忽视了，要么是人们在居家不出的日子不太关心外表，要么是更喜欢自然美。
数据显示，3月16日至4月12日，销量最高的是清洁用品，卫生手套销量暴增264%，漂白水销量增长111%，适合长期储存的冷冻食品也大受欢迎。由于人们在居家时间喜欢烘培，面粉销量上升189%，酵母销量上升181%。此外，染发剂产品销量上升88%，护腿产品销量上升70%，这是理发店和保养沙龙关门的直接后果。
据艾米莉·迈耶预计，5月11日逐步解除限制后，人们的消费习惯可能逐渐“回归正常”，比如减少对基本必需品或速冻食品的采购。
