這家號稱“交通殺手”從成都排到上海，從上海排到昆明每天排位3h+自帶熱搜體質的火鍋店在成都，它已成為了人盡皆知的火鍋一霸不管啥時候，都保持著人均等位3小時的紀錄
終於來呈貢啦！「爸爸炒料牛排老火鍋」入駐呈貢吾悅廣場
“吃一口就愛上，爽到叫爸爸”
自帶牛排的火鍋鍋底可算是火鍋的靈魂了！招牌的就是這份牛排鍋底，以香而不辣風味出名層次豐富，越煮越香，卻不辣胃
放了足足10+種食材，分量夯實感人的火鍋底料
一大塊雪白牛油、秘製牛排、豆花、鵪鶉蛋...用料毫不手軟，百分百還原成都味~
筒骨熬高湯，用80年代的保溫瓶裝煮上個2分鐘左右，足足4斤多的牛油都化開了牛油香撲面而來，就問這誰把持得住
鍋底裡精選的牛排骨，每個標準2cm帶骨用老滷滷了2小時以上，讓每一種香料都鑽進了肉裡~
新鮮直供的牛排經過紅湯的洗禮
久煮不爛，嫩滑筋道，提煉牛排獨有的肉香鍋底自帶的牛排感覺吃不過癮，還要單點一份
麻辣牛腱肉
這個型號有點大得過份了啊！麻辣醃製後再放入沸騰的湯汁中
香豔欲滴，根本把持不住的誘人啊
牛肉緊緻有嚼勁，嫩而不柴口感剛剛好
巴掌大毛肚
吃火鍋怎麼少得了王牌選手毛肚呢
爸爸炒料家的毛肚更是一絕，每一塊都是超大size比巴掌還大，竟然還用小時候的鐵飯盒裝，滿滿回憶殺
手打雙椒牛肉丸
和別家火鍋店不一樣這裡拒絕冷凍丸子，堅持純手工製作
每一顆都是現打上桌，只要一口就能感受到區別吸盡了鍋底精華的丸子，肉質嫩滑
伴隨著甜椒的脆感，不僅增香，也增辣味啊
牛奶嫩牛肉
愛做牛奶浴spa的嫩牛肉涮之前要用新鮮牛奶泡個澡
吸滿香香甜甜的牛奶這種又純又欲的嫩牛肉，哪個小可愛能拒絕
手工現磨豆花
從浸泡豆子開始得花上足足24小時才能出品一版豆花
豆花細小的毛孔一下鍋就開始瘋狂吸收麻辣湯汁，辣度爆表推薦辣椒愛好者必點，得勁！
好吃的太多，蛋滑豬肝、鮮鵝腸大刀筍片、極嫩花生芽、蟹肉棒鴨血、爆漿魚丸、千層肚……都是堅貨！
嫩滑的鴨血、脆爽的藕片和功夫土豆卷絕對少不了沒有TA們的火鍋是不完整的，必點！
肉質飽滿的聖女果去皮淋上桂花蜜酸酸甜甜冰冰涼涼的巨開胃，每桌必點！
牛奶冰淇淋混合紅豆、椰片和小湯圓吃之前得攪拌均勻，奶味十足清爽甜蜜最能解辣，幾乎是人手一碗的節奏
還有小編最愛的餈粑糯唧唧的餈粑裹上花生粉表面酥脆內心又柔軟而且一點都齁鼻，不會覺得膩
酥脆鮮辣的黃金雞爪上桌時就散發出獨有的香氣外皮酥香內裡嫩爽，一咬就脫骨這盤膠原蛋白，女生們請鎖！
酥肉也是精華每口咬下去都是半肥半瘦炸的吃酥脆，涮著吃香辣鬆軟~
帶著父輩，帶著對那座城的記憶
來嚐嚐看看兒時之味
