6月齡以上寶寶補鈣食譜!

1、魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯,豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。

食材:魚頭1只、嫩豆腐 一塊、生薑5片、香菜2棵、蔥2根、蒜3瓣

調料:油適量、米酒2湯匙、鹽適量

製作步驟:(1)嫩豆腐切成小塊,魚頭洗淨斬半,生薑去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,蔥切段。

(2)燒熱油,爆香薑片、蔥段和蒜瓣,放入鰱魚頭稍煎一下,加入2湯匙米酒,煎至魚頭雙面呈金黃色。

(3)注入4碗清水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮15分鐘,直至湯呈奶白色。

(4) 放入豆腐塊輕輕攪勻,大火煮沸後改小火燜煮5分鐘。

(5)加入適量鹽 、1湯匙米酒,與鍋內食材一同攪勻入味。

(6) 灑入香菜和蔥花,即可出鍋。(適合4-6月齡寶寶,只食湯)

6月齡以上寶寶補鈣食譜!

2、鮮蝦雞蛋羹

食材、材料:鮮蝦2只、香菇一瓣、雞蛋一個、香蔥葉適量、香油適量

製作步驟(1) 將香菇焯水煮熟,攥幹水份備用。

(2)蝦處理乾淨只取蝦仁,雞蛋磕入碗中。

(3) 把雞蛋打散,加入少量的鹽調味(鹽一定要少放)

(4)準備一杯溫水(30度左右)加入到蛋液中,水和雞蛋的比例約為2:1 然後朝一個方向攪拌均勻,用小濾網過濾一下,除去筋頭。

(5) 最後加入蝦仁丁、香菇丁不需要攪拌。

(6)包上保鮮膜蒸鍋蒸8-10分鐘。即可出鍋。(適合1歲以上寶寶)

6月齡以上寶寶補鈣食譜!

3、玉米排骨湯

食材調料:排骨2根、玉米一根、生薑、香菜、蔥、料酒、蒜

製作步驟:(1)排骨玉米洗淨切段備用,生薑洗淨拍松。

(2)將排骨洗淨砍成塊,鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片薑片少許料酒去腥。大火燒開後撇除浮沫,然後轉小火燒20分鐘這樣。

(3)然後再倒入待用的玉米塊加入少許食醋,大火燒開後轉小火燒30分鐘。(在燉骨頭湯時,加少許食醋,骨頭湯中的鈣質更容易溢出,有利於人體對鈣的吸收和利用。)

(4)最後加適量的鹽即可,一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了。(適合6月齡以上寶寶,只食湯)

6月齡以上寶寶補鈣食譜!

4、芝麻醬

芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色於奶酪。芝麻本身有硬殼,營養素的消化率也低,但經過磨製成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當於25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小視。除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。

6月齡以上寶寶補鈣食譜!

今天就給大家分享這些,希望能幫助到你,我是格格媽媽!


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