據2019年中國健康教育中心發佈《減鹽健康教育手冊》稱，中國是全球鹽攝入量最高的國家之一。且根據調查，2012年中國18歲及以上居民人均每日實際鹽攝入量估計在12g左右，遠超世界衛生組織推薦攝入量（5g）。
換句話說，絕大多數中國人，鹽都吃得太多了！
你很可能會說：我吃得並不鹹，鹽怎麼會超標？其實，除了能看到的食用鹽，很多食物中都有著「不那麼鹹」的“隱形鹽”。
所以，想要成功減鹽，必須要少吃鹹，不僅是能看得到的食鹽，還有“隱形鹽”。
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每天吃多少鹽才健康？
咱們先來了解下，自己每天應該吃多少鹽，不同年齡段攝入量不同。
圖片來自人民日報
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"隱形鹽”藏在哪裡？
除了注意能看見的“食鹽”，還要注意食物中存在的隱形鹽。
甜食類
隱形程度：★★★★★
隱形代表：麵包、蛋糕、奶酪、冰激凌、餅乾
上榜理由：很多人看到這些食物中也含鹽，很可能會說：“沒搞錯吧”？可大家要知道，奶酪、麵包之所以會發酵，那是因為鹽的作用。之所以在吃的時候感覺不到有鹽的味道，是因為添加了很多糖，所以感覺不到鹹。
熟食製品
隱形程度：★★★★★
隱形代表：臘肉、香腸、燒雞、滷味製品
上榜理由：這些食物之所以口感豐富、味道多樣，是因為含有大量調味劑，其中鹽分已分解並溶入肉片，吃起來才會覺得美味可口。
零食類
隱形程度：★★★★
隱形代表：蜜餞、肉乾、海苔、薯片
上榜理由：為便於儲存，這些食品在製作過程中都添加了不少鹽，如果過量食用，不僅會成為“高鹽值”，還會影響食慾，造成營養攝入不平衡。
快餐食品
隱形程度：★★★★
隱形代表：比薩餅、薯條、漢堡
上榜理由：這些食物雖然美味，但大部分屬於油炸食品。不僅脂肪含量過高，還有一個共同特點：各種高鹽作為配料，經常食用會導致肥胖等疾病。
飲料
隱形程度：★★★★
隱形代表：蔬菜汁、運動飲料
上榜理由：蔬菜汁、運動飲料中均含有鹽，這些鹽大多以“鈉離子”的形式存在，這會令很多人忽視。
劃重點：1g食鹽=400mg鈉；1g鈉=2.5g食鹽。
乾果類
隱形程度：★★★
隱形代表：瓜子、開心果、大杏仁
上榜理由：這些食物雖營養豐富，但在製作過程中為了改善口味，都會加入食鹽來調味。
鹽，是日常生活中必不可少的調味品，也是人體鈉的主要來源，對維持人體生命活動有著重要的作用，但凡事過猶不及，如果食鹽攝入過多，就可能導致血壓升高等一系列健康問題。
因此大家在烹飪食物時，儘量少放鹽和其他調味品；選擇其他吃食時，也避免挑選以上“隱形鹽”大戶。
