原材料：靈芝15克、石斛10克、蜜棗1粒、西洋參片5克、豬瘦肉250克、鹽適量。
做法：
1、豬瘦肉洗淨切成大塊，所有藥材用水洗淨備用。
2、豬瘦肉飛水去血沫，與靈芝、石斛、蜜棗一同入鍋(靈芝有微微苦味，加蜜棗可中和)。
3、加入2000毫升清水，大火燒開再轉小火煲1.5小時。
4、加入西洋參片，再煲30分鐘，喝前加鹽調味。
健康贈言
此湯適合加班熬夜或工作繁雜導致的虛火煩燥者，虛火上升容易煩燥失眠，晚上喝會睡得很好。但風寒感冒、發燒、陰虛內熱者忌食靈芝；孕婦禁食靈芝。
靈芝
石斛
西洋參片
蜜棗
豬瘦肉
靈芝石斛瘦肉安神湯
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