又到了一年中最熱的夏天，人們討厭的蟑螂又開始在室內出沒。每當看到蟑螂，估計朋友們和我一樣，想除之而後快。不過，也並不是所有人都討厭蟑螂的，他們甚至還會專門養殖蟑螂。
在山東濟南市章丘區西南部的一片田野裡，隱藏著一座佔地90畝的方形建築，建築裡就是這一群特殊住客——3億隻美國大蠊品種的蟑螂。這個地方是章丘市餐廚垃圾處理中心，3億隻蟑螂每天可吃掉15噸餐廚垃圾，開創了國內生活垃圾處理新模式。
在章丘餐廚垃圾處理中心，倉庫裡成堆的餐廚垃圾先被工作人員自制的製漿機運上傳送帶，被粉碎並打成漿狀後，便沿著輸送管道運至了隔壁的大型蟑螂飼養室。飼養室為全密閉環境，透過玻璃，可看見密密麻麻的蟑螂在食用打碎的餐廚垃圾。
每隻養殖的蟑螂，會在11個月的壽命週期內，不斷生產卵鞘，這些蟑螂不僅只處理生活垃圾，它還有更多的利用。比如說蟑螂本身自然衰老、死亡，它們都會被運送至烘乾室內烘乾、粉碎，最後製成蟑螂粉，作為餵養雞、豬等的昆蟲蛋白飼料。
相比原來的填埋處理可能會帶來的空氣、水源汙染，蟑螂食用垃圾，更遵循了食物鏈的基本規律，進入循環系統，可以說是零汙染，實現真正意義上的變廢為寶。這無論是在環境保護領域、食品安全領域，還是養殖行業，都有極大的創新和突破。
而除了社會效益之外，養殖大蟑螂這種模式還有很大的經濟效益。昆蟲蛋白在養殖行業裡被稱為“軟黃金”，平均每15噸餐廚垃圾便可得到1噸昆蟲蛋白飼料，而這種飼料目前市場價每噸1.2萬元到1.5萬元。
“蟑螂大王”的故事
李延榮做過許多職業，最新的工作是"蟑螂工廠"的老闆。開辦"蟑螂工廠"也是一個偶然機遇促成的！某天，在工廠食堂吃飯的他無意間聽到員工在抱怨：“泔水桶真的不知道該怎麼處理，可愁死人了。”
猛然間，李延榮想到了女兒說過蟑螂的功用:首先，蟑螂的蛋白質十分豐富，可為人們提供營養;其次，蟑螂可以入藥，醫治百病；最重要的最後一點：蟑螂愛吃油水，可以解決廚房垃圾。於是，他萌發了開設"蟑螂工廠"的想法，專門回收各大飯店的廚餘垃圾。
起初，李延榮先在山上做起了實驗，成功之後，租下了一個廢棄車間，專門飼養了10億隻蟑螂。這些蟑螂真的很愛吃廚房的垃圾，每天幾乎可以吃40噸。為了防止蟑螂吃到塑料、瓷器渣、玻璃渣等雜質，李延榮還專門研製了分揀裝置。
有的小夥伴會質疑:這十億隻蟑螂，哪天逃跑了可怎麼辦?李延榮解釋道:“我們已經設置了雙重防逃跑系統，蟑螂若是逃跑，就會掉入工廠基層設置的水池中；就算是逃跑到大街上，見光2小時之後蟑螂也會自然死亡。”
目前，李延榮也在一步步擴大工廠，準備將蟑螂數量提升到40億隻。
編輯：孟然
統稿編輯：何鵬
責任編輯：曹暢
