都說一日之計在於晨
可對於廣州人來說
晚上的宵夜時間才是靈魂之光
沒有什麼是一頓宵夜解決不了的
如果有，那就來兩頓
那我們身在的廣州
哪裡是最適合“擼”宵夜的地方呢？
前方高能！！
最IN廣州大排檔美食指南
大家收起口水
keep住了喂！！！
粵菜類大排檔
01 吉利食店
吉利食店門口可能有點不起眼
但酒香不怕巷子深
絕對是一家良心的粵菜店
它的美食價格實惠並且量足
在廣州老街坊中很受歡迎
吉利食店的菜單種類很豐富
因為它除了是粵菜館
還“兼職”早餐店和快餐店
推薦菜品一
▼
招牌菜——辣子掌中寶
廣式和椒鹽口味大家吃多了吧～
用辣椒爆炒的還挺新奇
別看它好像很多辣椒
但是裡面的分量也絕對不含糊
並且肉質鮮美
肥肉和瘦肉的比例協調得正好
推薦菜品二 ▼ 外酥裡嫩——蒜香骨
蒜香骨外皮酥脆
吃起來也不會覺得很有膩感
並且裡頭的肉也是十分鮮嫩
嚼起來爽脆又很有嚼勁
推薦菜品三 ▼鮮足又入味——椒鹽蝦
椒鹽蝦的個頭相對較小
且蝦頭被事先處理掉
蝦肉很新鮮且夠入味
肉質也十分結實
推薦菜品四 ▼店名坐鎮——吉利一品煲
雞腎、牛肉、魷魚還有牛雙弦..種類非常豐富
最棒的是大腸，清理得很乾淨
口感超級爽脆
而且不韌能完全嚼爛
火候控制得很美妙
店名：吉利食店
人均：45
【地址】天河員村二橫路3號
【營業時間】05:30-14:00，17:00-次日02:00
【交通指引】員村地鐵站C出口步行550米
02
生記餐廳
這是一家經營了二十幾年的老字號
差D都比佩佩我還大
推薦菜品一 ▼招牌菜——霸王雞
一聽到這個名字感覺自帶bgm
濃郁的醬汁搭配香滑彈牙的雞肉
簡直賺足了口水
已經可以想到
一口下去，肉在嘴巴里綻放的感覺了
推薦菜品二
▼
蔥油淋水庫則魚
這份菜據服務員介紹是必點菜
分量真的超級大
足足可以用手臂圍著一圈
魚肉鮮嫩且爽滑，沒有腥味
推薦菜品三
▼
椰奶香芋南瓜煲
這道像飯後甜點的菜品
是用椰奶+南瓜+香芋烹製而成
它的椰奶熬得很濃稠
一股濃濃的奶香味撲鼻而來
又因為採用了南瓜和香芋結合
很適合廣州人喜歡的甜中帶鹹口味
店名：生記餐廳
人均：50
【地址】天河區員村四橫路口4-8號
【營業時間】10:00-14:00，16:00-次日01:30
【交通指引】五號線科韻路站A出口步行街720米
03
添味味魚粥
藏在村裡的魚粥店
是一間叫添味味的魚粥店
廣州人為了一口“鮮”
真的是什麼都“做“得出來
這不，這家添味味魚粥店
為了保障魚粥的鮮味
就在大缸拿出活魚現殺煮粥
推薦菜品一
▼
料多、量足的魚粥
它的粥底綿密
並且魚肉質地嫩滑，沒有腥味
火候掌握得剛剛好
看，這麼大一份20塊左右
足夠五人份啦
推薦菜品二
▼
魚腸煎蛋
這邊的搶手貨就非魚腸煎蛋莫屬了
或許你去到店裡已經賣完了
要等師傅再弄新的一條魚才有
魚腸+滑蛋
絲滑的口感中帶著嚼勁
強烈推薦！！
推薦菜品三
▼
香煎魚塊
單單是這樣看
滋啦的油和鮮肥的肉
讓人忍不住流下口水了
除此之外
還有像蘿蔔糕、魚皮和粉絲蒸墨魚丸等
過過嘴癮的小吃
店名：添味味魚粥
人均：30
【地址】番禺區凜邊大街15號橋虹市場
【營業時間】11:30-13:30，18:00-24:00
【交通指引】地鐵3號線番禺廣場C出口步行2383米
私房菜、小吃類大排檔
01
貞姨美食
貞姨美食的出品可能不算是最好的
但是她足夠熱情，並且分量很足小小的地方充滿著煙火氣和情懷
讓人感覺很舒服和放鬆
貞姨美食已經從大排檔
升級到入室經營
環境也比之前的乾淨和整潔了許多
推薦菜品
▼
蒜蓉燒生蠔、椒鹽瀨尿蝦蒜蓉蒸元貝 還有蛋炒米粉 等
店名：貞姨美食
人均：103
【地址】荔灣路97號動感小西關內YES夢想影城對面
【營業時間】11:00-13:30，17:30-次日01:00
【交通指引】地鐵1號線陳家祠站D出口步行900米
02 孖記士多
廣州最接地氣的大排檔
——孖記士多
（又稱米市路大排檔）
這家大排擋非常有個性
就是無論生意多麼火爆
都是隻營業四個小時
廣州本地人都是排了又排
推薦菜品一
▼
必點招牌菜之鹹蛋炒小瓜
一整盤的雲南小瓜切片
和碾碎的鹹蛋黃一起爆炒
這個滋味清爽又不膩是回頭客最多的菜品之一
推薦菜品二
▼
瀨尿蝦
每臺必點！
分有膏和無膏2個版本
偶爾來個海鮮解解饞～
濃濃的椒鹽味道
吃完一定要“吮手指”
先夠有儀式感！
推薦菜品三
▼
青口
每塊肉都是連著殼的，真的蠻新鮮
雖然偶爾吃到沙但也可以原諒啦~
醬拌飯吃一流
還有其他一些生炒和菜品
炒牛河、炒生腸、 滑蛋牛肉、豉汁蒸鉗魚
完全就是家裡面的味道
但比自家做的又更惹味
店名：孖記士多
人均：54
【門店一地址】越秀區惠福東路清源巷12號
【交通指引】地鐵6號線北京路站B出口560米
【門店二地址】荔灣區龍津東路907號（近惠福西路）
【交通指引】地鐵1號線西門口站A口620米
（ps：兩個門店的營業時間有所區別，大家自行搜索）
03
邁姨潮州餐廳
這家店址會有點偏僻
不過有橫幅指引
別以為邁姨普通
這可是常有豪客到此光顧
就像古天樂、趙薇等藝人都曾來捧場
吶，有圖為證
推薦菜品一
▼
金不換炒薄殼米
惹味得胃口全開
肉小，但鮮
推薦菜品二
▼
鹹蚶（又稱血蚶）
味鹹鮮
和魚露醬油伴著香菜吃，極美
大家要是找不到
可以直接看哪裡有豪車
因為好多“豪”的人會慕名而來～
店名：邁姨潮州餐廳
人均：81
【地址】越秀區麓湖路5號嶺南大廈B座首層（近南方電視臺）
【營業時間】11:30-14:00，17:30-21:30
【交通指引】地鐵5號線小北站C出口步行440米
燒烤、海鮮類大排檔
01
宏佳豐味蟹館
這家蟹館可謂是火到上了電視
到了五月份，各種海鮮和蟹要回歸了
這時候就要來宏佳豐味蟹館
大過嘴癮了！
而且店裡所有蟹
都來自老闆的自家養蟹場
推薦菜品一
▼
蟹中極品——黃油蟹
要是第一次來，推薦清蒸的
對半切開的清蒸黃油蟹一片金黃！
這麼肥美的黃油蟹
一定要用原汁原味的清蒸才不辜負它！
挖開滿滿一勺
裡面也還是一片黃暴！
怎麼挖都是肥美澄黃的蟹膏！
一隻蟹挖出一整碗膏不是開玩笑的！
外層是淺黃色的軟膏，奶油般柔滑
內層是橙黃色的硬膏，越嚼越香～
一口進去，O!M!G!
頓時爆出李佳琦同款語氣，盤它！！
推薦菜品二
▼
見得少且吃得少的
鹽焗重皮蟹
重皮蟹其實就是換殼期間的蟹
所以會有一軟一硬兩層外殼～
換殼時需要吸收大量營養
所以此時的蟹蟹特別肥美！
推薦菜品三
▼
回味甘香的
膏油蟹
膏油蟹的精華在於那
半膏半軟的蟹黃蟹膏呈流沙狀又帶點顆粒感
蟹肉鮮甜、蟹膏橙紅，鮮味濃厚
推薦菜品四
▼
C位出道的
荷葉飯蒸膏油蟹
看著金黃的顏色
一下就充滿了食慾
推薦菜品五
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銅盤蒜香焗膏油蟹
當然還有很多美食
等著你們親自發現啦
店名：宏佳豐味蟹館
人均：270
【地址】番禺區北環路洛溪食街C30-31號遊牧人家隔壁
【營業時間】10:00-24:00
【交通指引】地鐵2號線洛溪站A出口走到洛溪食街即到
02
珍姐龍蝦
火到“被迫”連開三店的
珍姐龍蝦店
有多火？請看圖~
店內的每一隻龍蝦
都是通過珍姐的層層挑選出來的
精品江蘇小龍蝦
每隻龍蝦肥美又生猛
並且種類繁多
讓你吃夠一週不重樣！
想吃小龍蝦的老鐵們
可以準備準備了
推薦菜品一
▼
蝦蝦霸霸九大簋
讓你吃到爽的龍蝦大拼盤
推薦菜品二
▼
蒜茸小龍蝦
推薦菜品三
▼
金沙小龍蝦
推薦菜品四
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清蒸澳洲藍小龍蝦
澳洲藍小龍蝦個頭不小
每隻將近2兩重（大隻的有3、4兩重）
每隻蝦都被細心清洗乾淨
個頭比手機還要大！
以及其他類型的美食
應有盡有
三店的二樓還進行了小資設計
柔和的黃色調
給你們不一樣的吃蝦視覺體驗
大家注意噢
珍姐龍蝦有三家店
下面佩佩PO出了每家店的地址給大家~
店名：珍姐龍蝦（三號店）
人均：144
【地址】天河區員村二橫路程介西南社大街39-7號
【營業時間】11:00-14:30，16:00-次日02:00
【交通指引】地鐵5號線員村站A出口步行430米
珍姐龍蝦二號店▼
店名：珍姐龍蝦（二號店）
人均：144
【地址】員村二橫路114號石東小學旁
【營業時間】16:00開始營業
【交通指引】地鐵5號線員村A出口步行270米
珍姐龍蝦一號店
▼
店名：珍姐龍蝦（一號店）
人均：144
【地址】天河區員村二橫路42號之五
【營業時間】17:00開始營業
【交通指引】地鐵5號線員村A出口步行430米
03
順德哥卜卜貝
作為人氣王大排檔
順德哥卜卜貝
還曾榮登番禺廣場美食熱門榜第1名
推薦菜品一
▼
招牌卜卜貝
也就是人們常說的白貝、卜卜蜆
38元/份，大份夾抵食
人多不夠吃還能追加配菜
海鮮、肥牛、青菜、丸子一應俱全
湯底鹹辣，胡椒和孜然的香味厚重
白貝新鮮，乾淨無沙
一煮開就像群魔亂舞一般卜卜綻開
一開口就要馬上吃，蜆肉鮮甜飽滿
推薦菜品二
▼
蜂蜜烤雞翅
香味太銷魂
皮脆肉嫩
蜂蜜被烤香後散發出誘人的光澤
推薦菜品三
▼
烤生蠔
湯汁清甜，蠔肉鮮甜綿滑
吃著有果凍一般的口感
一人半打根本不夠啦
價格實在，出品也穩定
順德哥卜卜貝也是發展迅速
在兩年內連續開了5家店
足以說明它的火爆程度啊～
店名：順德哥卜卜貝
人均：65
【南村店地址】南村鎮296省道板橋商務大廈對面
【營業時間】16:30開始營業
（ps：每個店的地址都相隔有點遠，我就不一一放出來了，大家可以自行就近搜索）
（以上門店均正常營業）
看完這麼多
你的口水是不是流到jio啦
但是因為現在還是特別時期
儘量外賣或者先忍忍吧
相信很快我們就可以摘下口罩
大搖大擺咁落街去“威”啦
提問——
你吃宵夜必點的菜品是什麼？
留言評論告訴我！
編輯 = 佩佩
攝影 = IN廣州編輯部（圖片都於春節前拍攝）
