成都這家藏在深巷子裡的抄手店為什麼火了

成都海椒市公交車站背後有一家抄手店,因為一部電影取景,在電影圈的微信公眾號上廣為傳播,成都抄手歷來精緻,更別說某些大咖的胡吹亂噴,不過,這回還真是瞎貓遇到了死耗子,捧端了。“嗨抄手”遇到了真買主。

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抄手店乾淨簡單,清裝明快,所謂“酒好不怕巷子深”,深巷子的抄手終於揭開了羞澀的面紗。

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飯點過後的抄手店異常的清靜,坐下來,打開手機,取一碟泡菜,端一碗麵水,翹起二郎腿,照單點譜,然後,看看朋友圈,點點新聞,玩玩遊戲,坐等你的食慢慢向你走來。

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先來的是"油潑辣子抄手",一兩,試吃,還別說,蔥蒜海椒面花生渣一起撲向抄手,加上碗底佐料,一枚抄手囫圇入口,還沒反應過來,它就絕影而去,只留下一抹酥香辣意,回味延綿。

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接著是"魷魚鮮菌燉雞抄手",皮薄肉多似乎成了網評的標準,其實,這碗抄手的味道才是我感興趣的唯一,加了蟲草花,鮮菇和魷魚絲的雞湯將大抄手煨在懷中,香氣互相傳染,山野和大海的味道通過湯汁汩汩入胃,飄香口鼻。

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最後一定要有一碗甜水麵壓驚,讓這家抄手店的主角登場,一直以為甜水麵難做,現在知道難做的秘密就是工序太複雜,製作醬油熟油的過程不是那個人,人家不會輕易教你。

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有太多的選擇等待著尋覓美味的你,下次來吃他家的招牌特色紅油水餃,再來一碗湯菜,慢慢吃。

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