聯農會養殖大講堂：
換羽是蛋雞一種自然的生理現象，指商品蛋雞經過一個產蛋年(一般68～72周)後，就會更換一次羽毛。自然條件下，換羽很不整齊，從開始換羽到新羽長齊一般4個月左右，且其後的產蛋有先有後，蛋殼質量也不一致，給養殖戶造成很大的經濟損失。生產中為縮短換羽時間，提高經濟效益，常給蛋雞採取人工強制換羽。所謂強制換羽是指人為地給蛋雞施加一些應激因素，造成強應激，引起蛋雞的器官和系統發生特有的形態和機能的變化，使雞群在短期內停止產蛋，羽毛脫落及更新，停止應激後蛋雞恢復體質和產蛋，整個過程一般為8～10周。
強制換羽的優點與不足
與自然換羽相比，強制換羽除了能縮短換羽時間，使蛋雞儘快進入下一個產蛋週期外，還具有以下幾個優點。
1、能對部分已發病雞群的產蛋恢復起到很好的作用，進而挽回一定的經濟損失近幾年來，由於新城疫禽流感等疾病多發，造成很多蛋雞產蛋期產蛋率不高，部分處於高峰期的患病雞產蛋率甚至急劇下降，從而使養殖戶的利益蒙受損失。如果直接淘汰的話，損失會更大。強制換羽技術能使患病蛋雞進入一個新的產蛋週期，從而減少養殖戶的損失。
2、能延長產蛋雞的利用年限，減少培育育成雞的費用與產蛋一年直接淘汰相比，強制換羽延長了產蛋雞的利用年限，進而減少了培育育成雞的費用。實踐表明，使一隻蛋雞經強制換羽到再開始產蛋時所耗的成本要遠小於培養1只後備新母雞的成本。
3、改善蛋的品質。隨著飼養期的延長，雞體內沉積的脂肪隨之增加，分泌蛋殼的子宮腺周圍的脂肪沉著也增加，進而影響了蛋殼的形成，降低了蛋殼質量。強制換羽使雞的體重下降，將沉積在子宮腺中的脂肪耗盡，使分泌蛋殼的功能得以恢復，從而改善了蛋殼質量。且強制換羽後，因雞隻體重增長，蛋重增大。
4、可根據市場需要，控制休產期和產蛋期， 以獲得最佳的經濟效益為降低飼養成本，增加收益，可根據市場對蛋的需求，用強制換羽的方法來調節蛋雞的休產期和產蛋期，以延長蛋雞的有效利用時間，獲得最佳的經濟效益。
強制換羽的不足之處：一是換羽過程死亡率較高，一般為3～5%；二是換羽後由於雞隻體重增大，耗料增多，且與第一個產蛋週期相比，產蛋率降低，從而導致整體料蛋比較高；三是換羽蛋雞產蛋6～7個月後，
產蛋率下降較快。
強制換羽的方法及操作技術
目前，強制換羽的方法有飢餓法，高鋅日糧法，低鈣日糧法，激素法等，其中飢餓法因操作簡單，不必用藥，且換羽效果較好而被廣泛採用。現將其操作技術介紹如下。詳細見表1
表1建議的換羽程序
判斷強制換羽成功與否的標準
01
強制換羽期間的體重變化
以固定樣本的體重為基準，一般認為雞隻體重下降25～35%最佳。體重減輕過少，達不到換羽的目的。體重減輕過多，體重減少超過35%，又會造成雞隻的死亡率增加。
02
強制換羽期間的死亡率
換羽期間，總會有部分雞隻因承受不了人為的強應激而發生死亡，因此死亡率是衡量強制換羽成功與否的重要指標。通常情況下，當雞群的累計死亡率達到2％時就應停止應激恢復供料，這樣到恢復期結束（即：產蛋率達5%）才能將整個換羽期雞隻的死亡率控制在3～5%。
03
強制換羽後重新開產日齡
換羽後重新開產日齡過早或過晚均影響雞隻的生產性能。一般來說，從強制換羽的實施期開始至產蛋率恢復到50%的時間為45~55天較適宜，表明換羽成功。若40天前產蛋率達50%，說明換羽不完全；若60天以後產蛋率達到50%，則雞群體況恢復太慢，二者均會對換羽後的產蛋產生不利的影響。
04
換羽期主翼羽脫換速度
多數情況下，強制換羽開始10天左右體羽開始脫落，15～20天脫羽最多，主翼羽脫換是逐漸的，一般35～45天換羽結束。換羽成功與否要看主翼羽更換情況，在50％產蛋率時觀察雞隻主翼羽——如有五個主翼羽更換了，說明強制換羽成功了；主翼羽更換少於五個，說明換羽不完全。
05
新的產蛋週期的產蛋率
經強制換羽後，與換羽前相比，雞隻的產蛋率明顯提高，高峰期產蛋率甚至能達到85%以上。患病雞隻成功換羽後，進入一個新的產蛋高峰，並維持6個月以上。如換羽後，雞隻產蛋率變化不大，表明換羽失敗。
實際生產中強制換羽沒有定式，換羽效果也隨雞隻品種、換羽季節、雞隻日齡、雞舍環境及管理條件不同而不同，因此養殖戶應權衡各種因素，靈活掌握以上原則，摸索出一套適合自己的方法。最後要強調的是：換羽有風險，需謹慎。
