“中国黄花之乡”、“将军之乡”、“黑色金属之乡”、“中国曲艺之乡”。几个名字并列在一起，就让产生热血沸腾的遐想。试想，一个个威风凛凛的将军，脚踩苍茫的黑色土地，站在茂盛疯长的忘忧草花海里，静心地聆听传唱上下五千年的故事，那是何等壮观而又柔美的画面。千百年来，血性祁东就这样一直掩映在忘忧草的苍翠中，掩映在碧水浩荡北去的湘南，掩映在每一个游子刀尖也剔不净的记忆里。
祁东除四大特产：黄花、席草、槟榔芋、生姜，还盛产人世五味酸甜苦辣和尝尽人世五味酸甜苦辣的朴实庶民。如果黄花槟榔芋生姜算得了甜苦辣三味，那么酸是祁东最低调最朴素的味觉元素。在祁东无论谁家都有那么几个油亮的坛子，里面珍藏着陈年的酸味。相处久了的朋友上门蹭饭并不稀罕满桌的大鱼大肉。“到你坛子里挖几根酸豆角来下饭！”一个“挖”字足见祁东人的豪放大气。
席草是生长在祁东水田里的另一种韭菜，它的生命就是在水深火热之中得以丰盈。一颗席草从水里刀割而出，便是烈阳暴晒，然后经过梭机反复的碾压，无数道工序之后，才有了扭之不屈的韧性和色彩明丽的图案。祁东人就是带着这样一种韧性和对美好生活的向往走南闯北。
忘忧草又称萱草，在祁东叫黄花。“谁言寸草心，报得三春晖”，“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母依堂前，不见萱草花。”
在不断流动奔波的岁月，造就了太多的生死离别，每一次离开家门或每一次推门进家都割不断母子情深，祁东自古以来就孝子辈出。对于打拼在外的人来说忘忧草难以忘忧，但每次出门母亲都会将一把黄花菜塞进行李箱，让子子孙孙不要忘记家的味道、母爱的味道。逢年过节，多少人就馋一盘黄花菜炒肉，就想要一碗黄花菜炖猪脚，那满屋的清香是对家乡思念最真实的的味道。
祁东是镶在湘南的一块补丁，土地贫瘠，旱灾洪涝不断，许多作物难以下种。唯独一丛丛不择天不择地的忘忧草，可以忘却人间的苦难，尽情疯长。只要有土壤，就能生根发芽开花。从春到秋，它们朴实憨厚地守望枯瘦的土地，漫山遍野，满眼金黄，一地灿烂 。让人醉于花丛，迷恋花香，滋生憧憬。
每一丛忘忧草都是点旺人间烟火的希望之种。父亲端在手上的陈年米酒，母亲灶前的油盐酱醋，孩子们沉甸的书包，都是从每一片忘忧草叶尖里生长出来的。
忘忧草花开旺季是在六七八月，每天采摘的时间最好是上午十点到下午两点。一个湘南一年中最热的季节，一段湘南一天中最热的时光，躬身在山头田尾的祁东人与日同辉，磨炼自己的血性。烈日当空，汗如雨下，祁东人用剥皮之痛换一段无忧无虑的生活。
祁东出帅男靓女，早已名闻天下。如祁东渔鼓里的唱词那样，一个个游走在外的祁东人“坐着有人扯，行着有人拖。”祁东人不只是单纯表面上的帅和靓，而是一个个才气横溢敢想敢拼，心地善良，爱憎分明，到处受人欢迎受人尊敬。这是尝尽了酸甜苦辣之后，祁东人锤炼出来的特有魅力。
正是因为这种魅力所在，祁东人行走天涯都有一份浩然的底气和自信。在祁东，男人不叫男人，叫“男咖！”女人不叫女人，叫“女咖”，一个个都是能呼风唤雨的男女大咖。女人称呼自家的男人都是“我屋里的男咖。”语气中透不尽亲切甜蜜，一听这话，男人胸中就凭添几分满足骄傲和自豪。不像长沙人把自己的女人叫“堂客”，堂前的客人，生分之情溢于言表，又爱见着谁都喊“伢”，没了辈份之别。祁东人称小孩为“奶仉崽崽、妹仉崽崽”，疼爱之心怜爱之情呼之欲出。文明故土祁东才算得上真正的礼仪之邦。
席草给了祁东人生命的韧性，槟榔芋给了祁东人品格上的绵柔，生姜给了祁东人性格上的火辣，忘忧草给了祁东人对生活的向往和对生命的感恩。人间五味，浇灌了祁东，一代代繁衍出血性的祁东人，把头伸长黄天，把脚伸进厚土，一个个尽力站得顶天立地。
又到了席草临水亭立，又到了槟榔芋挺拔如林，又到了生姜碧绿泛青，又到了忘忧草蔚然成海，又到了水深阳暖的季节。趁着徐来的东风，憨实的祁东子弟当为被苍绿掩映的血性祁东点唱一首赞美的礼歌。
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