不知不覺，已經進入了五月，天氣也已徹底告別了寒冷，陽光明媚，春暖花開，非常宜人。不過凡事都有不盡人意的一面，春季晝夜溫差大，氣候又幹燥，戶外運動增多，而且最近還經常颳風，很容易造成傷肺上火咳嗽，尤其是抵抗力較弱的孩子。天熱乾燥得多給孩子喝水，但是白開水自然是好，但沒什麼味道，孩子大都不愛喝。
如果孩子不愛喝白開水，天熱乾燥就別總逼孩子喝水，偶爾試試這碗雪梨百合湯，清心潤肺又止咳，常喝安然度春夏。這個季節不是蓮子上市的時間，不過超市裡也都有幹蓮子賣，雖然沒有剛上市那般鮮嫩，但口感粉粉糯糯的，也另有一番風味，營養也不差太多，雪梨味美多汁，甜酸適中，有“天生甘露”的美稱，加之營養豐富，富含多種維生素和礦物質，維生素B含量居眾水果前列，有著清心潤肺，止咳化痰的功效。做成雪梨蓮子湯，味道甘甜、潤滑爽口，在家給孩子們當水喝，出門裝一大瓶，有時候再加些冰糖、紅棗，孩子很愛喝，天熱乾燥就靠它了！一起來看看具體的做法吧。
雪梨蓮子湯
食材：雪梨1個，幹蓮子一小把，紅棗，冰糖少量
做法：
1：提前準備幹蓮子一小把，用清水浸泡2-3個小時，泡至輕微變軟，去除表層黑黑的東西和蓮子心，放置備用。
2：將紅棗洗乾淨，切成兩半去核後切成小丁。
3：起鍋加適量清水，把處理好的蓮子和紅棗倒進去，再加少量冰糖，大火把水燒開，轉小火慢熬30分鐘。
4：最後將雪梨清洗乾淨，去核切成小丁，倒入鍋中繼續小火煮10分鐘即可出鍋。
小提醒
1：蓮子心味道苦，煮湯會影響口感，因為給孩子喝，所以最好去除，大人則沒那個必要，因為蓮子心清熱效果不錯。
2：紅棗切成兩半煮可以使其甜味更好的融入蓮子雪梨湯中，甜味更足。
味道甘甜、潤滑爽口的蓮子雪梨湯就做好了，非常簡單，孩子不愛喝水，就來試試吧，清心潤肺止咳，孩子很愛喝，美味又營養。喜歡的朋友也來試試吧。
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