QQ嫩嫩的海蔘木耳燒豆腐，學起來！

主料：即食海參，

配料：香菇，薑片，蔥段，紅椒絲、蘆筍

調料：醬油，麻油，料酒，蠔油，胡椒粉

步驟：

1、豆腐洗淨，切塊狀；

2、 海參剖開腹部，洗淨體內腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜氽燙去腥，撈起沖涼，切寸段；

3、將香菇焯水過涼待用；

4、鍋內放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調味；

5、豆腐木耳入味後加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋；

6、將焯好的香菇放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。