隨著疫情的有效防控，咸陽市各類學校也陸續復課，為進一步保障學生食堂食品衛生安全，咸陽市市場監督管理局開展學校堂安全專項檢查，為學生復課保駕護航。
檢查人員對咸陽市境內各學校的食堂的原料庫、消洗間、烹飪區和用餐區進行細緻的檢查，仔細瞭解食堂原料運輸、消毒物資儲備、從業人員崗前檢查、餐廚廢棄物處理等情況。
同時，檢查人員還對食堂從業人員進行現場食品衛生安全培訓，指導學校食堂在保證環境衛生、做好餐具消毒、把好原材料控制關，確保師生安全用餐的前提下，提高食堂從業人員健康管理和風險防控能力。
（ZZ）
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