DHA含量號稱“魚中之冠”的金槍魚,到底有多少好處?

金槍魚被一直推崇著,每個部分都有著獨特的味道,是製作生魚片高級用料,肉質細嫩,回味無窮。金槍魚不僅味道鮮美,令人難忘,而且是一種營養豐富的優質食品。那麼吃金槍魚有什麼好處呢?

DHA含量號稱“魚中之冠”的金槍魚,到底有多少好處?

吃金槍魚的優點

金槍魚富含DHA,DHA又稱“腦黃金”,是人類大腦神經系統細胞生長和視網膜的重要構成部分,因此DHA對孩子的智力、記憶力的提升非常重要。金槍魚的DHA含量高於大部分魚類,被稱為“魚中之冠,腦黃金之王”。

DHA含量號稱“魚中之冠”的金槍魚,到底有多少好處?

金槍魚含有豐富的EPA,抑制膽固醇的增加,防止動脈硬化,促進多不飽和脂肪酸在體內代謝,還可以防止腦血栓,中風,高血壓等疾病。

DHA含量號稱“魚中之冠”的金槍魚,到底有多少好處?

金槍魚富含核酸,可以防止細胞老化。並且富含維生素A、D、B6、B12、脂肪酸、牛磺酸等多種營養成分。

DHA含量號稱“魚中之冠”的金槍魚,到底有多少好處?

如果你想要吃金槍魚生魚片,最好吃冰鮮金槍魚,冷凍技術可以保持最大程度的魚新鮮度,保證新鮮的魚。像芥末或醬油沾一些在魚身,輕輕咀嚼入口,嘴裡就會充滿了鮮美的味道,生魚片擁有最純淨的自然氣息,總是很容易爆炸了味蕾。


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