民以食为天，食物可谓是根本。而除了对食物味道有要求，在就餐环境以及店家服务方面，大家也越发地重视。
虽然苍蝇馆子里也藏着令人难忘的美食，但是如果能够在优雅的环境中，吃到美食的同时还能获得较好的服务体验，岂不是更好？
在杭州的西湖大道上，有一家泽川创作料理，听名字就知道是日料了。在这里，游品就找到了食物与环境的平衡。
刚开始进入店铺的时候，就给人一种很惊艳的感觉。
虽然是位于路边的一家小店，但是一进门就会感觉别有洞天，浓浓的日式居酒屋风格，墙上的装饰很有特色，整体是木屋的样子，仿佛真的置身于日本的餐馆。
服务员都很有礼貌，一进门就会问候。墙上还有各种动漫、日剧的剧照，因为大部分都很熟悉，所以很快就拉近了距离。
点了人气最高的牛肉喜寿锅，一份这样有肉有菜的锅子需要98元，搭配了乌冬面。
跟别家不一样的是，牛肉不是直接煮，而是先用黄油煎一下。肉香从牛肉中迸发，搭配上新鲜的蔬菜，咕嘟咕嘟之后，再加入乌冬面，热气从锅里飘出，生活的疲惫一下子随着热气都飘散了。
蛋黄鱼子酱焗大虾，看着就会让人流口水。
黄澄澄的蛋黄鱼子酱铺得满满的，咬一口蛋黄的香味融合着虾肉的鲜香，简直太好吃了，真的是既有颜值，又有实力。
还有非常值得一说的是这个海王刺身组合拼盘，价格是238元，稍微有点贵，但是三文鱼片又厚又大，分量很足。
重要的是，吃一口就能感觉到食材的新鲜度，北极贝与甜虾很Q弹，摆盘的方式让人食欲大增。
厚厚的三文鱼片夹起来，沾上芥末与酱油，一下子填入口中，啥也不说了，就是两个字：满足！
另外，还单独点了寿司，整体表现相对比较普通，只是作为一个必备的环节。
还有一个蛤蜊海鲜土瓶蒸，虽然味道一般，但是胜在营养丰富。不过，随行的小伙伴却觉得十分好吃，入口滑软，可能这就是不同人口味的差异。反正，游品觉得就是普通的蒸蛋。
总体来说，这家创作料理性价比挺高，人均不到100元左右，主要是环境非常适宜，会给餐食额外的加成效果。
如果大家比较注重用餐环境，而且不想去那些大众餐馆，那么这里应该会是很不错的选择。
