第一次听到“上车饺子，下车面”的这个说法是2000年刚到北京不久。
当时明哥送一将启程去美国的朋友，让我一同共餐，他当时说了一句“上车的饺子下车的面，我们就去吃大娘水饺吧！”，从那以后深深的记住了这句话。
没有见识的我当时还问这句话的意思。他告诉我给人送行的时候请人吃饺子,接风的时候请被接的人吃面条。
后来还陆陆续续听到一些说法，叫做:送客的饺子迎客的面.还有一个更直接粗暴的说法叫做:滚蛋饺子接风面.
“上车饺子下车面”对，历来就有送客饺子迎客面的说法,民间常说成滚蛋饺子。
因为饺子是包起来的,象征团聚,所以人将启程到一个地方的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚。
面条是长的,为人送行的时候千万别最后吃面条(除非是仇人，当然与仇人也不可能聚到一起),因为面条象征这长长久久,意思就是把你送的远远的,永不相见的意思,所以为人送行不能吃面条,应该吃饺子。
今天在海南和阿姨一起包饺子，为将离琼返京的韩老师送行，希望不远时再聚，胡胡做陪小眠两囗，开心快乐。
四位的食品很充足了吧。
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