我們到底喜歡的是食物本身還是調料的味道?

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我覺得這個問題其實很簡單,食物的本身是我們所追求的,但是僅僅是食物的本身,沒有調料就彷彿失去了靈魂,食物中的調料,是給食物原料增香填彩的一部分,比如鹽和糖這些基本調料不可或缺,他增加了食物本身的味道,平衡了食物中本身含有最特別的味道。比如醬油這樣的調料就是增加食物味道的同時,在食物的顏色上,起到錦上添花的作用……每個食物,配合什麼樣的調料,都是有配比和合理的,也將食物和調料完美的結合,給我們的味覺帶來無限的驚喜,在吃美食的時候,能夠提升心中的幸福感,如果僅僅是食物原有的味道,很難發揮食物本身的美味。

海鮮就可以不放任何調料也可以直接食用,或者蒸了食用,感受大自然的味道。

蔬菜水果也可以生食,只是看個人的愛好,不過很難想象牛肉,羊肉,豬肉,魚肉,雞肉這些常見食材,不放任何調料,沒有任何味道,不是色香味俱全的美食,我們怎麼吃得下去。

美味可口的臘腸


小北媽媽的家庭廚房


實際是喜歡的食物本身,正因為喜歡,才有更多的研究,在我國對食物的研究並不落後於人類的演變和進步。通過不同的調料讓食物產生不同的味道和氣味,可讓人們在享受食物的同時享受百變的生活,迎合生活中的酸甜苦辣,


九河谷


其實這個問題特別好,我們人吃食物本身是為了不捱餓,但單純從實物層面來說的話,我們喜歡的其實不是食物的本身吧?就比如青菜之類的,如果沒有調料,它吃起來是澀口的,難以下嚥的,沒加調料的魚蝦話,吃吃起來是特別腥的,但是如果加了調料呢?食物和調料碰撞在一起,那製造出來的就是絕對的美味,所以我們喜歡吃的是食物加上調料後的美味。但為了填飽肚子,我會更喜歡食物


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