櫻花草135050035
根據我瞭解的情況，黃花菜的鮮嫩花苞和花朵是有毒的，其實主要是花葯中含有秋水仙鹼等有毒物質，因此鮮嫩的黃花菜是不能吃的。
把它的花朵經過蒸曬和加工成乾菜是我們日常生活中食用的黃花菜或叫金針菜。
黃花菜是百合科萱草屬植物，在我國南北分佈比較廣泛，是一種重要的經濟作物。
題主問黃花菜的葉子有毒嗎，到目前我看到的資料，沒有研究表明黃花菜葉子有毒的報道。它的有毒部分就在花朵的花葯部分。
在我們這裡黃花菜的莖葉利用價值主要作造紙和編織材料，再就是作普通燒柴而已。
老姚談植物
葉也含有少量的水仙鹼，用開水燙一下就沒事，不過也不是什麼好菜，纖維含量較高，食後不易消化，最好不要多吃。
悟空訪道
沒開花就沒事，開花了就有毒。
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