众所周知
老外喜欢吃中餐
中餐厅在国外并不稀奇
沙县、川菜...
国外也是烂大街
那么
传统粤菜 + 欧州教堂
有没有搞头？
Duddell
London，England | 2018
Michaelis Boyd Design
案例
餐厅位于圣托马斯教堂内，毗邻伦敦桥，是一个地道的粤菜馆。餐饮品牌已经获得米其林星级的认证，可见其品质之高。
伦敦圣托马斯教堂是19世纪中叶安妮女王风格（Queen Anne）最具代表性的建筑之一。通过精心的策划和设计，Duddell更像是当代艺术作品，拥有非凡的用餐体验。
由伦敦建筑事务所Michaelis Boyd设计改造，将简朴、巴洛克风格和60年代传统香港茶馆融为一体。
四米高的天窗成为圣托马斯建筑的一个关键特征，提供了充足的采光。同时从原来天花板上垂下的极简典雅的吊灯，产生一种宁静的氛围。
设计师复原了木质的教堂祭坛，成为一个装饰的焦点。
同样的深色橡木被用来装饰窗户下的墙体，将餐厅包围在古老的魅力之中。
教堂修复后的建筑庄严肃穆，色彩和图案的注入巧妙让人想起上世纪60年代的香港茶馆。
最引人注目的是覆盖着绿色瓷砖的吧台、色彩鲜艳的几何橡胶地板和深蓝色的皮革长椅，辅以黑色藤条和木椅、色彩鲜艳马海毛天鹅绒。
拥有开放式点心厨房和鸡尾酒吧台，配有粉红色水磨石台面和黄铜层架。
巧妙地绿色瓷砖搭配产生撞色的视觉冲击，黄铜制成的定制灯具，散发出柔和的光泽。
橡胶地板保护建筑物原有的镶木地板，原有地面上的部分覆层已经受到了磨损，在空间周围的深色橡木板也得以保留。
设计师利用8米高的教堂空间，环绕餐厅两侧的二层作为额外的用餐空间。
在这一层用餐的顾客可以通过透明的玻璃栏杆享受室内的全景。
开放式厨房，由大厨Daren Liew负责，让坐在一楼的人可以瞥见厨师在工作。
洗手间的设计也是别具一格，外墙设计为冷色调，但是内部却是暖色调为主。门上也绘制了欧式风格的插画。
Michaelis Boyd在住宅设计方面拥有丰富的经验，特别是针对英国历史建筑的翻新以及城市遗址的重建项目。
他们的这种做法适用于许多引人注目的原创酒店，豪华度假村和私人会员俱乐部，创造出既富有品味又充满温暖的创新成果。
亮点
保留复古的教堂祭坛。既保留了教堂元素，又给整个空间一个抢眼的亮点。
金属吊灯。简约的设计，但是运用了金色，质感就显得高贵和典雅，这一点适用于所有轻奢类型的商业空间。
绿色瓷砖。港式餐厅的复古气息一下子就被激发了出来，正是设计师能抓住典型的代表元素才能达到的效果。所以想要突出一种风格，首先要清楚风格特点是什么。
混搭风会越来越流行
但是要突出特色不容易
提取重要元素
既能达到效果
也不会看起来混乱
所以
好的设计
要经历无数的揣摩
无数的探讨
无数的修改
才能实现
