圣诞节本源于西方，也被称为西方的传统节日，对于西方的传说是每到圣诞节，小朋友要提前准备好红色的袜子放在床头，圣诞节那天晚上圣诞老人会坐着麋鹿车背着大包，把很多礼物放到小朋友的袜子里或枕头下或床头。当然了这都是西方的传言。真正的圣诞节是平安送祝福的节日，但是对于中国人而言，很多人会选择以礼物的形式祝福对方，今天小编给大家推荐的是纯手工圣诞老人系列的糖霜饼干，无论是送给闺蜜还是另一半，都是最佳首选，毕竟用心做的礼物要比买的礼物更有意义。
我们需要的食材有黄油、鸡蛋液、盐、低筋面粉糖粉、蛋白粉、凉开水、食用色素。接下来是制作饼干：将黄油切成小块，如果室内温度允许的条件下可以放在室内发酵，如果室内条件不允许的情况下那就放在烤箱中开启发酵功能发酵十几分钟就可以。
将发酵好的黄油从烤箱中拿出来并加入糖粉，用打蛋器打成粘膏状，注意：打的时候一定要打几下停下来在搅拌几下，以免糖粉飞溅出来。之后将鸡蛋液和黄油一起打成膏状，并放入盐和筛好的低筋面粉。戴上食品手套，用手使劲揉捏成面团，直到看不到干粉为止，然后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时左右。
半小时后取出面团，拿出喜欢形状的硅胶垫，在上面刷一层薄薄的玉米淀粉，在上面放入面团，然后再蒙上一层保鲜膜，用擀面杖轻轻的擀成厚度为5毫米左右的面饼。然后我们拿出刚才准备好的模具压出自己喜欢的形状，去掉多余的面，之后我们在烤盘中铺上油布，然后把磨具中的饼干轻轻的拨打烤盘中。然后将烤盘放入预热好的烤箱的中层，并且将温度调为170度，烤的时间为15分钟左右。直到饼干的边缘有一点点发黄即可。
接下来我们是制作糖霜：将糖粉和蛋白粉放入碗中并加入适量的凉开水，搅拌均匀之后用打蛋器打硬，直到糖霜变得比较硬比较稠的时候糖霜就做好了。将糖霜放在调色板上，加入食用色素和凉开水，调成自己需要的颜色，并且用笔在纸上画出和饼干大小相同的形状，并剪下来贴在饼干上。用糖霜的搅拌针在饼干上在线条的位置戳出小孔，然后用食用色素笔根据小孔画出线条。然后把需要填充颜色的地方用糖霜填满就可以了。当然了如果有其他的模型都可以做的，对于调色是比较难的，不会的可以多试几次。
