腐攸
曹操诛灭袁绍后，一统北部，权霸一方，其实力成为当时诸位王侯中最强大的一支，那么此时的曹操为什么没有挥师南下一统中原呢？
我认为，原因有三。其一，老骥伏枥，力不从心。
曹操在207年，攻破乌桓，肃清袁氏势力，真正意义上一统了整个北方。此时的曹操，已然五十有二，距离他人生的终结，仅剩十四载，可以说已经到达了他生命中的后半时期，此时的他虽然仍“志在千里”，但曹操的身体却因常年征伐、暗疾丛生，而日渐衰弱。此时的他已然不再是当年挥师破灭黄巾贼，提剑平定董卓乱的英年健儿。在统一北方后，他虽然又先后发动了赤壁之战、汉中之战、襄樊之战欲要统一天下，但是却终究无法撼动孙、刘两家，最终老死于洛阳。
其二，孙刘联手，共抗曹操。
曹操平定北方后，决定一鼓作气，南下攻吴灭刘，以求成就霸业。孙权刘备听闻后，二者合兵一处，在赤壁与曹军展开决战，最终一把大火将曹军烧的灰飞烟灭，损伤惨重。此战后，孙刘两家定立盟约，想约互为援手，共同抗操；曹操也通过此战看到了孙刘两家的实力，明白了即使自己的势力是诸侯间最大的，要灭掉孙刘两家，自己所付出的代价是不可承受的，因此改变政策，打算徐徐图之。
其三，地理天险，难以破袭。
当时，孙权屯兵江东，四面环水，沼泽遍布，并且手中掌握着最为精锐、最为强大的水军，而曹操权霸北方，靠的是陆军，将士多为步足，不擅水战，征伐孙权实在是难以为继；而刘备虽无水险，却有山川。刘备占据蜀中，山川险要，绝路丛生，曹操欲要平定，实在是需要下一番功夫，这从汉中之战的结果就可看出，曹操虽然收服了张鲁，拿下汉中，但因为士卒奔袭千里，山路险峻，疲惫过甚，最终不得不退军。
总而言之，曹操争霸天下之时，虽然兵多将广，位极人臣，势力极为强大，但是他受制于种种原因，仍然无法全部消灭其他诸侯，无法完成统一的大任。
小小逍遥人
不是道是我看错了还是大家都看错了，题主问的是没有统一“中原”，可大家回答的都是没有统一“中国”。若说没有统一中原这可真冤枉了人家曹操，人家可是占领了淮河、大别山、桐柏山以北的广大地区，关中陇西都在内，怎么就没有统一中原呢？就是古代大中原的范围也是南不过淮河、大别山，西还过关中，东不过泰山，北不过邯郸，关羽攻打的襄阳就已不属于中原了，而曹操统治的核心恰恰是全部大中原地区。
汉关驼铃
曹操为什么能够占据北方？那是因为曹操在官渡之战时以少胜多的战胜了袁绍。换句话来说，曹操是通过了袁绍之手来占据了北方。
在官渡之战前，曹操所控制的地盘只有兖州、徐州，以及河内郡，主要势力扩张到了黄河以北。反观袁绍，因为袁家是四世三公的关系，袁绍在渤海骑兵之后就不断地得到众多士子的投靠，逐步地掌控了青幽冀并等四大州。可以说，当时的袁绍无愧是北方势力最大的诸侯。
而在建安四年到五年的时候，袁绍和曹操打响了官渡之战。最后，因为许攸的投靠并献上偷袭乌巢粮仓之计，一举定了胜负。战后，曹操为了快速地掌控这四大州，曹操对袁绍的儿子们进行追击，斩草除根，以免死灰复燃。
在消灭袁绍，并消化完袁绍的势力后，曹操正式取代袁绍成为北方势力最大的诸侯。但当时，他还未能够真正的一统北方，因为西凉的韩遂和马超等人还在作乱。但是，韩遂和马超等人却不是曹操的对手。这不仅仅是因为曹操势大，更是因为曹操麾下的人才济济。而韩遂和马超等人，韩遂有谋略，马超刚猛。但两人之间却互相猜忌，都害怕另一方会吞并自己的势力。所以，这也是后来曹操为何能够使一个反间计就能让二人关系破裂，并逐一消灭的缘故。
北方的威胁没有，但是南方却和北方不同。一是因为南方的气候和北方不同，已经习惯北方气候的曹操等人，以及大量的北方士卒，他们一到南方，难免对暴热的湿润的天气不太适应。二是因为北方和南方的作战体系不一样。南方多河流，水网密布，所以南方的作战方式通常以水军为主；而北方却是以骑兵为主。
三是因为南方有荆州的刘备和诸葛亮，以及江东的孙权等人。刘备和孙权二人与韩遂之流不同，他们有勇有谋，而且麾下的文臣武将也是能够排得上号的。再加上两家进行联盟，而后运用水军去和曹操进行对决，当时的曹操只能倚重荆州的水军，而且又因中计使得蔡瑁和张允等水军将领的死亡。
同时，也是最为主要的一点，曹操当时的心态有点轻浮。因为吕布、袁绍等诸侯的接连败亡，让曹操产生了一种天下无敌的状态，所以当时他对麾下谋士的建议没有听得进去。最后，在黄盖引来的火船下，赤壁之战迎来了转折点。
也正是曹操在赤壁之战失败，奠定了三分天下。而这，也让曹操一统天下的步伐受到了阻碍。更为关键的，曹操当时的年纪已经较大了，再加上时常的痛风症，让曹操痛不欲生。
