农历十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪
小者,未盛之辞
小雪三候
虹藏不见:小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹当然不见。
天气上升地气下降:小雪后五日“天气上升地气下降”,天地各正其位,不交不通。
闭塞而成冬:再五日“闭塞而成冬”,冬为藏,冬为终。
以上节选自《微读节气》 (朱伟著)
十一月过半,一年将尽。
小雪,冬季里的第二个节气,在见不到雪花纷飞的下司古镇,也感受到了寒意深重。
小雪至,大地渐寒,万物尽藏。初雪,成了人们翘首企盼的喜事。一片片晶莹剔透的雪花飘洒下来,浅淡到似有若无。孩子们追着雪跑,伸出手等雪落在掌心,可没来得及看清它的样子就化了。
而位于西南方的下司古镇极少下雪,阴冷是这里冬天的主旋律。
北方地区,人们多在小雪节气抓紧时间收菜,冬藏。而在下司古镇,景色却在寒风中一天绚烂过一天,最美的秋色正慢慢呈现出来。
银杏叶的色彩好像一夜间浓了不少,一阵风吹过,片片金黄的叶子从树枝上飘落,美不胜收。
小雪时节,寒意来袭,此时最宜煮酒烹茶,既能暖身,又添雅趣。天将雪未雪,寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。冬天最熨帖和温暖的,莫过围坐火炉与好友共饮。
炉火正旺三五好友围炉而坐,对饮一杯清酒,相谈甚欢,窗外是清寒世界,屋里是拥着火炉的温暖人间。推杯换盏间唠嗑家常,便送走了白昼的喧嚣,迎来了宁静温暖的夜晚。
腌腊肉
“冬腊风腌,蓄以御冬”小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
小雪节气后,一些下司古镇居民便开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
打糍粑
在南方有十月吃糍粑的习俗。而下司古镇则是吃月亮粑粑,口感软糯、Q弹是古镇不可或缺的民族特色小食。
食补
在寒冷的日子里,人们总喜欢吃些热乎乎的食物。酸汤鱼不失为一种选择,鱼肉在酸汤里在咕噜噜的翻滚,入口即化,一碗热乎乎的酸汤下肚,温暖瞬时从胃扩散至全身。
小雪天寒日落早,
读点古诗、喝点热茶,刚刚好。
不论你是在北方的暖气房里欣赏漫天飞雪,
还是在南方的围炉温酒打火锅,
都请尽情地享受这个冬天。