人類釀造了酒，也創造了博大精深的酒文化。宋朝的釀酒業在唐朝的基礎上得到進一步的普及和發展。不知道愛喝酒的你是否願意穿越到宋朝去喝一回酒呢？
01 穿越秘籍一：避開那些坑兒
在宋朝喝酒，千萬別和大小領導們在一個桌案。大小領導們個個精明得很，都在趙匡胤那兒學會了杯酒釋兵權。假如你沒有兵權，就釋你的財權；假如也沒有財權，就釋你的人權。反正大小領導們都會以酒蓋臉兒，最終讓你有口難言。
在宋朝喝酒，千萬別上金鑾殿。梁山好漢們那麼會喝，卻都在呼保義的帶領下命歸西天。
雖然在宋朝喝酒看起來有很多的講究，但是作為普通人的你，以上這些都是跟你沒關係的。穿越到宋朝，愛喝酒的你可以說是非常幸運的，不信的話就讓我來好好給你掰扯掰扯。
02 穿越秘籍二：酒錢好便宜
（唐）杜甫詩云：“速宜相就飲一斗，恰有三百青銅錢。”買一斗酒得花三百文。
（宋）王安石詩云：“百錢可得酒鬥許，雖非社日常聞鼓。”一百文就能買一斗，比李杜時代便宜多了。
宋朝老百姓喝的酒不貴，北宋國營酒廠有定價可查：春天釀造，秋天出售，叫“小酒”，小酒分成二十六個等級，最低檔五文一斤，最高檔三十文一斤(相當於杜甫說的價錢)；冬天釀造，夏天出售，叫“大酒”，大酒分成二十三個等級，最低檔八文一斤，最高檔四十八文一斤(參見《宋史》中《食貨志·酒》)。
所在，穿越到了宋朝，只要你夠勤快、多賺錢，就可以盡情享受美酒啦。
03 穿越秘籍三：到哪都能喝
北宋初年實行禁酒的政策,不許私人釀酒。以後,隨著經濟的恢復,生產的發展,對酒的政策越來越放寬。糧食的豐足,釀酒業技術的成熟,使酒類品種增多,酒的質量提高,酒業的生產範圍擴大。宋代的釀酒業,上至宮廷,下至村寨,釀酒作坊,星羅棋佈。分佈之廣,數量之眾,都是空前的。
所以，穿越到宋朝，你就可以走到哪裡喝到哪裡，快活勝過神仙。
04 穿越秘籍四：好酒種類多
宋朝的釀酒工業,是在唐朝普及和發展的基礎上,得到進一步的普及和發展,在中國釀酒史上處於提高期和成熟期,大量釀酒理論著作問世、蒸餾白酒的出現,酤酒業繼承和發展唐代經營思路,標誌著酒文化的成熟和大發展。糧食的豐足,釀酒業技術的成熟,使酒類品種增多。
所以，穿越到了宋朝，你就可以品嚐各種美酒了。
05 穿越秘籍五：一睹高手風采
《水滸傳》中武松上景陽岡之前，曾經在酒店裡喝了十五碗酒，然後又赤手空拳打死老虎。後來他幫著金眼彪施恩打蔣門神，總共喝了大約三十碗，才六七分醉，旗開得勝。北宋定窯燒造的酒碗，不算大，一碗能裝兩百毫升，也就四兩酒，假如武松在景陽岡下喝酒時用的就是這種酒碗，十五碗等於六斤酒，三十碗，大約十二斤酒。
看到這些，想想那些所謂的“五斤哥”、“七斤哥”都弱爆了，所以，穿越到宋朝，你就有幸可以一睹他們的風采了。
