现在几乎家家户户都有了冰箱，平时我们也用冰箱来储存食物，它确实给我们的生活带来了不少的方便。但是冰箱这种电器，其实只是一个延长保质期的工具，它并不能将放在冰箱里的食物进行永远保鲜。
总有一天，冰箱里的食物也是会变质的！放在冰箱里的食物，超过“这个时间”就不能再吃了，你可别再搞错！
如果大家平时买回来了蔬菜放在冰箱的话，那它保鲜的时间可能相对会短一点。因为蔬菜在被采摘下来之后，老化的速度非常快，放在常温下，可能一两天就坏掉了，而放在冰箱里，可能会延长到三四天。
但是有些蔬菜本身是不适合呆在寒冷环境中的，因此，也有有些蔬菜越放到冰箱里，它坏掉的速度就会越快！这一类比如西红柿、黄瓜等等！
然后就是肉制品，我们用冰箱保鲜肉制品有两种方法，一种是放在冷藏室，一种是放在冷冻室。如果把肉制品放在冷藏室的话，一般是不到一周也会坏掉。因为冷藏室的温度是高于零度的，在这个温度下，细菌的生长只是会得到减缓，并不能得到完全抑制！
而且，在冷藏室里，还有很多别的食物，很容易就造成交叉感染！再加上我们平时经常地将冷藏室的大门开关，这样也会使冷藏室的细菌增多！
另一种保鲜肉制品方法，就是将肉制品放进冷冻室保鲜。冷冻室相比冷藏室而言，它的温度会更低，能使细菌的生长变得更加缓慢。因此，用冷冻室保鲜肉制品的方法，能使肉制品保鲜更长的时间。一般来说，像我们平时吃的牛肉、猪肉、羊肉这一畜类的，可以在冷冻室里保鲜12个月左右。
而像鸡、鸭这一禽类的，保存的时间相对短一点，大约在10个月左右。而海鲜呢，它的时间就更短了，大约在4个月左右！ 所以，即便你是把肉制品放进了冷冻室，但也不要异味可以一直保鲜了，超过了这个时间，大家就不能再吃了！
我们用冰箱保鲜食物的目的，就是为了能吃上健康新鲜的食物。但冰箱的保鲜能力也是有限的，若是食物超过了冰箱保鲜的期限，那大家最好就不要再使用它们了，免得到时候吃出什么麻烦来，那就得不偿失了！另外，关于冰箱保鲜食物的期限，大家也要记清楚，别搞错了！
