妈妈们都知道,一岁前宝宝不易摄入过多的盐和含钠食物。然而这并不意味着小娃的餐桌上就应该平淡无味。
事实上有很多优秀的食材,不仅能让味道丰富多样,同时还可以满足生长发育的需求!
宝宝版无盐低钠虾皮粉。
生干淡水虾皮,泡水清洗三遍,把水分压干,小火翻炒一个小时直至可以手指碾碎,分批多次搅打成粉。最后变约1/3体积就可以了。
虾皮粉不仅味道鲜美,而且是婴幼儿补钙的不二选择。
六月龄前的婴儿每天需要200mg钙,母乳和配方奶就可以满足了。
六个月以后钙需量就上升到了260mg。除了继续喝奶,剩下的那部分很容易就可以从11.4g的虾皮中获取。
差不多也就是一顿一小勺,拌着菜肉糊糊轻而易举就吃了。
而且被姥姥从小培养成了虾皮爱好者的我,也准备一直给可可吃下去。
毕竟娃越大,需求量就越高。1-3岁间每天要补充700mg钙,4-8岁每天要补充1000mg。
营养爆表黑芝麻酱
黑芝麻酱不仅口感细腻,而且香气四溢、营养爆表。有多厉害?
每100g的虾皮和黑芝麻酱相比,前者含钙800mg+,后者可高达500-1300mg。
无调味无稀释的纯黑芝麻酱,味道非常浓郁纯正,很适合拌饭、蒸花卷、沾菜。
只要宝宝正常摄取奶制品、豆类、坚果等高钙食物,每天来个1-2勺芝麻酱就够了!
芝麻酱油脂高,保鲜需冷藏。
花样补铁的婴儿肉松/肉酥
为了避免自制肉松的腥味和纤维感,可以选择肉+葵花油+大米粉配方的无调味肉松。
商品宝宝肉酥是纯粉化的,而且粉质特别细腻。据说肉粉直径< 0.2mm,完全是面儿状的。细到沾在勺子上的肉酥能被可可的呼吸给吹飞,你感受一下。
我用它拌过米糊、面片、红薯粥,沾过米饼、蔬菜、香肠块。也可以直接兑水拌成肉糊,或者和到面里做成肉饼。
每一种吃法它都能胜任,而且吃不出一点腥腻的味道。非常满意了!
最最最重要的是,只要你家里有点粮食储备,它可以跟辅食罐头一样好用,却不像罐头那么占地方又占重量。
当你突然发现冷冻肉食吃完了,一个人带娃又来不及做时,随手蒸点蔬菜,米粉和肉酥加点热水,就是要啥有啥的一顿饭了。
注意:牛肉可以补充蛋白质,但是每包10g肉松约含铁0.82mg,仍然远低于一岁以内每日11mg的标准。不能代替高铁米粉和配方奶哈。
祝宝宝们用餐愉快!