農村桑樹的栽種與管理
1 栽種方法
1.1 栽培地選擇
具有較強適應性的桑樹可栽種於較多地區，土壤的肥沃程度是選擇栽種地時需重點考慮的因素，這是因為栽種質量、產量與肥沃度相關。因此，在栽種桑樹時最佳選擇為黏質土，且需綜合考慮其灌排條件、地面平整度、土層厚度以及肥沃度，微鹼性或微酸性土壤均可。栽培桑樹可選擇河灘地、坡地以及山地等。選地後需進行相應的整地，清除秸稈、雜草等物，並使土壤疏鬆。栽種以超過 0.5m 土層深度為宜，因此，需進行整地深耕 。
1.2 品種選擇
栽培實際條件、地區氣候情況及遺傳等因素均會影響桑樹品種性狀。為確保栽培效果，應選擇適宜當地條件的優良品種。以雲南某縣為例，該縣在試驗與總結經驗基礎上進
行品種的選用，所選強桑1號 與農桑14號 均為適宜當地條件的優良品種，並經農科院進行品種的統一調配，為其栽種提供了重要保障。
1.3 種植時間的選擇
栽種選擇在早春或冬季進行較好，成活率較高。這是因為休眠為該時間段桑樹的狀態，有較多營養物質存在於樹體中，因此成活的可能性相對較大 。
1.4 密度方面
栽種密度的確定需以實際樹形、品種、氣候和土壤條件為依據，南方桑園雜交桑（桂桑優12/粵桑11）品種種植密度以 5000～8000 株 /667 ㎡為宜，一般行距60～80cm 、株距15～25cm 。嫁接桑（農桑14號/強桑1號）品種種植密度以 800～1000 株 /667 ㎡為宜， 一般行距100～120cm 、株距50～80cm 。
1.5 具體方法
較為常見的栽種方法為穴栽，此外還有溝栽法。將植穴挖好，並注意將基肥施足，於正位置放置苗木，放置需以預定株距為依據，並儘可能對齊縱橫行列。將根部應用細碎表土埋沒。提苗干與回土應同時進行，以根尖朝下方式伸展苗根，將根尖間隙應用土粒填滿，踏實土壤，最終應為饅頭狀，土壤與根尖密接，這一過程即為穴栽。
2 管理
2.1 新栽桑樹
施肥與鋤草相結合，施肥前提為保證肥量，選用有機糞肥，施肥原則為多次少量。對於新種植于山坡上的桑樹，有機糞肥施用尤其重要，這與土壤肥力、結構密切相關。 同時還應注意藥品的統一發放，從而進行有效的打藥滅蟲。
為了提高桑葉的質量與產量，需重視其樹形的培養，主要通過冬伐與夏伐進行培養。 冬伐部位為與地面相距 30～ 50 cm 處，實施時間為栽種的第二年春天，需注意保留 2～3 個壯芽在枝條上。夏伐可實施根伐（平地面剪）或低伐（距離地面 10～20 cm 處剪） 。
樹形培養的優點主要表現在 3 個方面：首先，可對營養生長起到促進作用，同時可對生殖生長進行抑制，使枝條數增多，從而優化產量與桑葉質量；其次，高矮適宜、整齊的樹形對於採葉、管理、透氣通風均十分有益；最後，樹形培養可降低病蟲源基數。
樹形包含無拳式、低乾等類別，本文以低幹形為例說明培養方法。 栽種後，應將定杆實施於春天發芽前，剪苗梢與地面相距 20～ 25 cm 的位置；第二步為發芽後的疏芽，新梢需達 12～ 15 cm，選擇生長壯枝 2～ 3 條；冬伐，與上文所提相同，發芽後同樣需選壯枝生長，2～ 3條即可；夏伐實施於與地面相距 50 cm 的位置。
2.2 修枝管理
在發育過程中，樹形並不是固定不變的，而是會隨著生長髮育而不斷變化。而在成林桑樹中，病蟲侵害、枝葉分佈、生長勢、發條力等在不同桑樹之間表現不同，即使是同一桑樹的內部也存在差異，主要表現在程度、 速度以及數量方面[3]。 因此，為有效護理樹體， 需定期實施修枝管理，保證桑樹間以及桑樹內部的一致生長，提升培護管理的便利性。
2.2.1 疏芽
疏芽留條的管理有一定的時間要求，需在發出新芽的夏伐或冬伐後，以疏芽方式對枝葉分佈、單株枝條數量進行調節，從而達到栽種的總體要求。需以新芽生長情況為依據採取夏伐或冬伐疏芽，前者條件為長至20～ 30 cm，後者條件為長至 12～ 15 cm，在夏蠶養殖過程中可應用夏伐疏芽。
2.2.2 摘心
摘心，即在春蠶或秋蠶期摘除枝梢頂端頂芽或生長點，摘除對象通常正處於生長期。 夏伐前為了優化其產量和品質，提升其成熟速率，需在春蠶期實施摘心，摘去新梢或枝條頂端，對其抽長進行阻斷，摘心時間通常為6～ 10d 用葉前。 成熟較快為桑樹在秋天時的生長特點，此時出現老化的概率較大，摘心則是為了克服這一問題所採取的措施，該方法對腋芽再度萌發具有促進作用，從而能夠為該季節的小蠶提供柔嫩新葉。為實現全芽育成，應於秋蠶收蟻前 20 d 實施。
2.2.3 剪梢
剪梢通常的應用時間為 12 月中旬，這一時期桑樹正處於休眠期，生長停止。剪梢需以枝條長度為依據實施，超過 1.33 m 與超過 1.67 m 的枝條處理方法不同，前者需將梢端剪去，後者剪掉 1/4 即可。以超過枝條平均長度 1.2 m 作為剪梢原則。
2.2.4 整枝修拳
整枝修拳需與剪梢相結合，整修不可採取刀砍方式，且剪口需平，主要是整除細小側枝、枯枝以及死拳等。
2.3 施肥管理
在施肥方面主要有兩點注意事項：首先，應混合應用有機肥、 複合肥，正確搭配鉀、 磷、 氮；其次，在確定總量後科學施肥，基本施肥次數應為 4 次 / 年，多次少量為宜。 此外，在不同季節其施肥具體方法也各有不同。
每年的第一次施肥即春肥，方式為穴施，有機肥與速效肥搭配應用，主體為速效肥，複合肥、 尿素用量為35 kg/667 m 2、15 kg/667 m 2，具體施用時間為 3 月中旬；4月中旬前可進行第二次施肥，需採取鋤草雨後散施，主要應用的肥料為速效肥，碳銨 或尿素用量為20 kg/667 m 2 或 10 kg/667 m 2。
夏肥通常施用於夏伐或採葉後， 時間為 6 月中旬之前，方式為穴施，需混合應用有機長效肥、 化肥，並適當應用農家肥。複合肥及尿素用量分別為 40 kg/667 m 2、20 kg/667 m 2。
秋肥通常為秋雨後撒施，薄施氮肥， 尿素用量為 15 kg/667 m 2，時間 為 7 月下旬至 8 月上旬。
冬肥施用方法為溝施，主要應用廄肥，施用量約為 3000～5000 kg/667 m 2，時間為年底至次年年初。
2.4 除草
通常採用人工方法進行除草，淺耕除草實施於春季，10cm 為宜；中耕除草實施於夏季，15cm 為宜；深耕除草實施於冬季，20cm 為宜。
總之，對桑樹管理辦法進行普及強化具有重要意義，與桑葉質量、養蠶生產息息相關，需予以重視。
