紅薯跟雞蛋是絕配，來做外脆裡嫩的炸餅，既可做主食也可當零食

今天家人說要吃紅薯炸餅，那就給做吧，紅薯是自己家裡種的，味道超級香，孩子經常都愛這樣吃呢，現在就把做法分享給大家

準備的材料：紅薯3個，糯米粉300克，芝麻50克，花生仁30克，白糖30克，牛奶，雞蛋2個，麵包糠

來看看做法

1、紅薯洗乾淨，把紅薯去掉皮，然後把紅薯切成片，放在盤中

2、把紅薯蒸熟，然後把紅薯倒出，用勺子壓成泥

3、加入糯米粉，然後在慢慢的倒入牛奶，邊倒邊攪拌，然後揉成麵糰

4、花生仁放入鍋中炒熟，放涼後搓掉皮，然後放入袋子裡面，用擀麵杖擀碎，放入芝麻，白糖，攪拌均勻

5、揪出一個小麵糰，然後壓成薄餅，放入一勺芝麻花生，包成圓球，在壓成餅放在一邊

6、雞蛋打入盤中，打散，把糯米餅放在雞蛋液裡面裹一圈，然後在沾上面包糠

7、熱鍋放入多一點油，然後把紅薯糯米餅放入鍋中小火炸到金黃色就可以出鍋了

紅薯糯米餅就做好了，特別好吃，做法還簡單，孩子超級愛吃的，朋友們就在家裡趕緊做吧，大家可以下方給敏姐留言哦。