大家好，今天咱們就來聊一聊蝦球吧！蝦球是一種油炸類的小吃，也是一種丸子類的，色澤金黃，個個外脆裡嫩，很受小孩子的歡迎。昨天週末正巧帶上孩子去外面逛街，看見了章魚小丸子，孩子就饞得走不動道了，哭鬧了半天買到了一份之後終於才肯乖乖回家。今天我就想著再給孩子親自做一頓，而且用到的也是海鮮和其他的素菜，所以這道菜又是素食葷做。
蝦球的做法很簡單，和肉丸的做法很像，就是利用各種食材，混合在一起，做成丸子。很多小孩子對於丸子類的食物都比較感興趣，而且平時吃火鍋的時候也總愛點。所以大家就尅試試這道蝦球，雖然是油炸類食物，但也十分解饞，而且香味十足，還可以根據自己的喜好改變食材和味道。下面就來聊一聊黃金蝦球的具體做法吧，“廚房小白”也可以試試
大家可以根據自己的喜好和需求選擇大蝦或龍蝦，這兩種蝦的味道沒有太大的區別。因為在我們老家，可以自己釣到或摸到龍蝦，所以我一般都會用龍蝦。將龍蝦去殼之後，蝦仁洗乾淨放在一邊備著。
再來準備其他的食材，蔥薑蒜都備一點，並且洗淨之後先切碎放在一旁。再來準備雞蛋，把雞蛋打散，放在碗裡，先加一點食鹽、五香粉，再攪拌均勻，打散成蛋液放在一邊。
因為需要做蝦球，所以蝦仁需要先打碎，可以用刀切，也可以用料理機打碎。打碎之後再倒出來放在碗裡，再把麵粉、打散的蛋液都一起倒進去，加上蔥薑蒜末一起攪勻，還要記得加一點香油，也可以是玉米油，這個可以按照自己的口味來選。
如果喜歡口味重一點的，還可以加點生抽或辣椒，攪勻之後再捏成丸子狀，放在一邊。向鍋裡倒一點食油進去，燒熱之後再把丸子一個接一個地放進鍋裡，炸至金黃色，熟透之後再出鍋即可。
食用之前也可以倒一點番茄醬，我們家的人就比較愛吃，酸酸甜甜的，搭配丸子既可以做零食又能當菜。大家也可以自己試一試，今天小編就講到這裡啦，你們都學會了嗎？對此你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家討論！如果您喜歡我分享的美食，不要忘記關注、點贊和轉發哦！
