常言道“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少”，但是到底要怎麼吃、吃什麼才能合理分配一日的膳食，均衡一天的營養吸收呢？看看專家這樣說。
1、早餐
傳統中國粥粥碗裡
一頓豐富的早餐能夠為一天提供充足的能量，也避免了因為過度消耗造成午餐或晚餐的過度進食。按正常的作息規律，早餐時間適合選在7~9點，早餐應該以清淡為主如豆漿、麥片、粥等五穀類主食再適量搭配堅果、肉類以及蔬菜或水果。
2、午餐
Japanese tray meal with fried fish rice and soup
所謂午餐要吃飽絕非暴飲暴食，吃8分飽就夠了。午餐最好在12點前後進餐，這樣既能及時補充熱量及營養，避免過分飢餓；又利於胃腸的吸收。一份成年人的午餐通常包括米飯、肉類、青菜、豆製品等，可以喝些湯水。
3、晚餐
女人準備沙拉
晚上少吃有利健康，也能起到減肥的作用。一般睡前4~5個小時不宜進食，大家可以依此大約估算自己的晚餐進食時間，也可以根據實際情況適當提前。晚餐的選擇依然應該以清淡為主，避免吃辛辣以及熱性的東西。雖然晚餐應少吃但是不能不吃，所謂“過午不食”到了現代並不適用，因為古人的作息時間與現在有很大差異，休息時間遠比現在要早，且受限於當時的生產能力低下，糧食產量低。多種原因作用下導致一天的膳食分配和現在有較大的差異。
