「家常土豆泥小白菜」名门泽佳315碗：咸香可口，看过不一定吃过

星期天放假啦！！！ 我又回家了，吃到了家里的饭菜～ 中午还做了韭菜炒鸡蛋、木耳腐竹芹菜炒肉 今天必须记录一下做过很多次的土豆泥小白菜，学校食堂的土豆泥小白菜跟汤似的，简直看不去 这道菜到底属于哪里的菜呢？我不太确定，外面一些饭馆有，小饭桌有，学校食堂有

用料

小白菜3颗土豆2个肉适量蒜3瓣姜3片葱适量盐适量干姜粉适量花椒粉适量生抽1勺料酒1勺

家常土豆泥小白菜的做法

1. 肉切丁，用料酒生抽腌15-20分钟

1. 土豆煮熟

1. 菜焯水

1. 土豆用勺子碾成泥

1. 锅里热油，放入肉丁，煸干 中途加入一点干姜粉和花椒粉（可不加）

1. 加入葱姜蒜末 怕肉没熟，就加一点热水，让肉焖一会儿

1. 再加入土豆泥和小白菜

1. 拌匀，加入适量的盐

1. 完成啦！