新农人民仔
我却得说实在，煮肉类好多菜放豆腐乳都好吃的，比喻红烧猪蹄，回锅肉，红烧肉，等等
红烧猪蹄
食材，猪前蹄一个，姜片，香葱，蒜，豆腐乳三块，料酒，干辣椒，生抽，老抽，蚝油，沙姜二片，八角二颗，桂皮一小块，草果一小个，香叶几片，花椒二十粒，冰糖少许
一，猪蹄烧干净毛杂，洗干净砍小块
二，姜切片，香葱切段，蒜切段
三，锅烧水，放猪蹄下去，放姜片，料酒一起煮开捞起
四，锅烧热，放少许油，放冰糖下去小火炒糖色，冰糖要不停搅动，待到冰糖完全融化冒泡泡，颜色变成棕红色放猪蹄下去翻炒均匀，让每个猪蹄都上了颜色，放沙姜，八角，香叶，桂皮，草果下去一起炒香，然后加水进去，去盖过猪蹄，然后把豆腐乳，姜片，香葱头，蒜杆，生抽，老抽，蚝油，盐，料酒，米醋，干辣椒一起放进去，大火烧开，小火慢炖一个小时
，中间翻动二次，待到水差不多干了，就可以起锅装盆
肥姐的生活日记
你好！我是美食领域的丫头酱酱，首先很高兴回答你的问题：豆腐乳用来炒什么菜好吃？
- 我的回答是：做一道简单的腐乳炒空心菜，味道也是极香下饭，好吃到连汁都拌饭吃光。空心菜在这个春季是最新鲜的接下来我们一下它的具体做法吧！
【准备食材】
新鲜空心菜一把、蒜3瓣、豆腐乳三块
【烹饪步骤】
- 将空心菜用手摘下嫩茎的部分，再将其清洗干净沥干水分
2、蒜头洗干净后放到砧板上用刀背拍碎
3、热锅冷油、油温烧三成热加入蒜末炒香
4、放入空心菜炒至断生再加入3块豆腐乳，关小火，用锅铲将豆腐乳压碎压散，再将空心菜豆腐乳翻炒均均即可关火装盘。
【豆腐乳炒空心菜小帖士】
1、空心菜尽量买到鲜嫩的、最好买到白梗空心菜，炒出来梗会比较软嫩容易入味
2、放入豆腐乳时，可以适当的加入豆腐乳汁，炒出来带汁会更好吃
3、如果你喜欢吃辣，可以适当的加入小辣椒，炒出来味道更加咸香
豆腐乳搭配春季新鲜食材，那是最美味最下饭的，如果你是喜欢吃肉类的，豆腐乳也可以用来蒸猪脚，还可以焖五花肉，我最爱的还是豆腐乳炒空心菜，因为这样做即不油腻还下饭。
大家好？我是美食领域的丫头酱酱，是一位九零后爱美食喜欢分享的宝妈，首先感谢您的用心阅读，如果您喜欢，欢迎您收藏转发评论点赞关注
丫头酱酱
豆腐乳用来炒什么菜好吃，豆腐乳是广东炒菜特有配料，可以炒到极致，炒菜记得多放油，请看视频介绍解答！
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