喝酒是餐桌文化是很重要的一部分
亲朋好友聚餐，工作交际应酬，难免会喝上一杯
但是为何有人“千杯不醉”，有人“一杯倒”
有人面不改色，有人酒一下肚就是一张“关公脸”
今天，我们就来说说“酒量“那些事儿
喝酒会脸红，是酒精过敏？还是酒量大？
而喝酒脸红的真相是......
有些人一喝酒脸上身上的皮肤就变红，这是酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果，这和过敏没有什么关系。
传言“喝酒上脸的人能喝”，“关公脸”一党表示很冤枉。喝酒脸红并非是酒量高，反而是“一杯倒”。他们体内由于缺少乙醛脱氢酶，乙醛无法变成乙酸，乙醛扩张了毛细血管，导致脸红，这种情况其实不适合饮酒过多。
所以说会喝酒脸红的不完全靠谱
如果你喝酒后脸红
还会有太阳穴肿胀、心率加快、
心慌、易冷、意识模糊等问题
那你就真的要注意 了
酒量到底是不是可以锻炼出来？
锻炼酒量的说法是......
一个不可改变的事实是：A乙醇脱氢酶和B乙醛脱氢酶的数量和活性是由遗传决定的，外部很难以补充，一辈子都改变不了。从这个方面看，我们常说的酒量是练出来的也就不完全对了。
酒量也不是喝酒锻炼出来的，只不过是经常喝酒的话，身体对脸红和神经兴奋都产生了抗耐性！
长期喝酒锻炼虽然不能改变基因，但是是建立在增强身体，对肝脏受损的忍耐力。所以，对于那些天生缺少某种基因的，还是不要锻炼了，喝个小酒怡情一下就好，量力而为。
最后，久候小酒温馨提示：少喝酒、喝好酒；合理饮酒、健康饮酒。
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