根據國家統計局公佈的數據顯示，8月份，我國禽肉類價格同比上漲42.0%，其中豬肉價格的上漲幅度就達到了52.6%！牛羊肉也有小幅的上漲，達10%左右！但雞肉價格卻像是一股清流，不僅沒有絲毫的上漲，反倒還有所下滑！是近3年來的首次下滑！同比下降1.6%！
那麼，這到底是何種原因？為什麼各種肉類都在上漲，雞肉價格卻在下降呢？
首先，就是因為受到豬肉價格上漲的因素，雞肉的市場供應有所增加，再加上今年疫情的影響，居民的消費熱情又不高，所以就導致雞肉的市場積壓情況不容樂觀，繼而價格就一直處於低位運行；
再者，今年雞苗的價格也是大幅走低！在山東省青州市，擁有著30萬毛雞的某養殖場場主表示，去年到今年白羽肉雞的養殖可以說是“過山車式”的變化！去年十月底白羽肉雞毛雞價格達到每斤7元，今年上半年最低卻降到了每斤1.5元！今年行情最差的時候，一隻雞也得賠十元左右！所以，自然銷售市場的價格也不容樂觀！
那麼，後期的雞肉價格走勢將會如何？是否會有所上漲？根據相關專家的說法，我國祖代種雞長期以來依靠進口，美國、英國、新西蘭、波蘭和法國都是我國的可引種國，但由於受到禽流感等原因影響，目前以新西蘭引種較多，截至8月底，白羽肉雞的祖代種雞和父母代種雞的平均存欄量同比分別增加23.8%和5%，由於產能處於高位，市場供應充足，預計2020年下半年包括2021年上半年，產能會呈現增長的狀態，但是從需求面來看，較去年略有回落，在排除季節性增長的原因以外，預計國內肉雞價格仍會呈現低位運行的狀態！
所以，廣大消費者在豬肉價格如此高位運行的情況下，不如轉戰雞肉市場！輕鬆實現“雞肉自由”？！
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